[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

. K; Y  H# C3 x( ?# j0 \2 g5.39.217.77:8898　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。5.39.217.77:88983 E/ n& W- ?/ _4 V8 t, O7 Y
　　3~4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' O- m  J- q. t! u: o# o
　　做法：
! P2 v/ |' r+ f0 o0 d, e1 @tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
1 U1 F5 D5 u# J3 n+ J; N2 h5.39.217.77:8898　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
% q$ O2 S( j5 y: _tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
: [1 Q3 A) }3 }( g- `' ~9 E5 Utvb now,tvbnow,bttvb　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；5.39.217.77:88984 u; G  \' G8 ^! ~/ d( t
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
# L& p4 t, u! N6 o) W0 R　　功效：
. o' c: ]0 t4 [1 E5.39.217.77:8898　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。5.39.217.77:88988 t3 ]7 T4 O0 S
　　●靓汤心水5.39.217.77:8898: a" Z2 L- Y! p% U1 f
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。) {; u# ]3 e# a
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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