材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺公仔箱論壇" a0 w# O+ w/ y" g/ \4 n5 O
先把牛肉切塊飛水 5.39.217.77:8898- }( S0 y9 s R @: u
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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; Y( j4 w0 R/ @( k5.39.217.77:8898有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好5.39.217.77:88986 d9 Y$ Z# k, d
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
! H( N. s6 ^1 d, B$ {公仔箱論壇不要放多哦，番茄才是主角5.39.217.77:8898 \) l P4 O+ N) D% V9 A0 {
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: o+ U! Z, V7 t {/ Y公仔箱論壇好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。, r b' j) b2 P6 ?9 u
中間打開看一看，好香啊，口水啊tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 z a! K1 [6 @: O8 u& ]9 D; \
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光線有點暗，再來一張閃光燈的
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 公仔箱論壇; n U: a) d$ \4 C1 P4 k6 e
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+ Q; z% E" D: l. g8 N/ P光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
$ a, t3 m+ k2 W/ c9 C9 y; s5.39.217.77:8898准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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米飯盛到小碗里扣到盤子上 tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 z! D/ o$ K% g7 G7 L5 A& c
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: o/ O0 ]" X ^3 O; a$ z2 L5.39.217.77:8898好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶0 a$ p: l3 F6 B" u
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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