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高筋麵粉400g' y4 H6 C- C/ z
低筋麵粉100g
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7 C' w/ X) h6 v9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20g) U* v' r1 x) I& P, Z C
速發酵母5g ?$ N5 F6 B* n; w/ R& s/ e0 t. O
冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
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蔥、羅勒（切丁）, U) q Z: ?. K# N* A7 m
培根（切丁炒香）
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. N d7 u9 r$ v, [5 L5.39.217.77:8898卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 g9 ?3 h% e& I8 J* [3 r' a
( S: O# r* N5 L3 @2.再加入B打/ ~; y2 c6 H+ m3 ]: J5 G
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g5.39.217.77:8898) { k+ v1 ~( \% D( }& J
8 e3 T) N) ~9 n$ v2 p4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb u# w0 t* G) L6 m0 D
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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