b @2 c# W. I- l5.39.217.77:8898% }* s8 k$ S0 V0 U
蟶 子 Razor Clam4 c Z) P4 L' M3 v
 5.39.217.77:8898+ l% B0 n/ o) l3 h
蟶 子 除 在 中 國 ， 在 蘇 格 蘭 及 地 中 海 沿 岸 皆 有 出 產 ， 歐 洲 及 地 中 海 菜 中 也 經 常 出 現 ， 但 甜 味 不 及 中 國 蟶 子 ， 只 是 體 形 卻 大 得 多 。( u$ X/ {! y1 n. {1 w
+ s9 ^3 b- J: L' U# g3 V; I
材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 c5 {8 a0 e' x2 j/ O$ f
扁 意 粉 150 克 、 蟶 子 / 車 厘 茄 各 200 克 、 白 酒 65 毫 升 、 蒜 頭 2 瓣 （ 切 薄 片 ） 、 鹽 9 茶 匙 、 橄 欖 油 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 意 大 利 芫 荽 碎 2 湯 匙
( a% \4 M; S8 d6 p# f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g9 t. E+ f o5.39.217.77:8898做 法公仔箱論壇$ W! X7 |6 s, u4 R/ {% @
1. 煲 滾 6 公 升 水 ， 放 入 9 茶 匙 鹽 及 扁 意 粉 ， 烚 意 粉 的 時 間 要 按 包 裝 指 示 ， 然 後 將 時 間 減 1 分 鐘 。
7 l( T: l: A1 r1 E8 u( t3 Z* i公仔箱論壇
. e7 ]2 @1 U0 r n- m; ?2. 蟶 子 洗 淨 ； 車 厘 茄 每 粒 一 開 四 。
! `/ f$ A) P b ?4 w! ^5.39.217.77:8898+ n. G5 V" E O2 f$ [
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 橄 欖 油 ， 用 大 火 炒 蒜 片 ， 放 入 車 厘 茄 煮 約 2 分 鐘 至 出 水 ， 加 入 白 酒 煮 1 分 鐘 ， 然 後 加 入 蟶 子 ， 煮 約 2 分 鐘 至 蟶 子 殼 打 開 。
% S; S" \9 n6 ^, W9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R+ a$ n* r) K+ _( U1 N+ b4.將 扁 意 粉 取 出 ， 直 接 放 入 平 底 鑊 內 ， 與 蟶 子 及 番 茄 同 煮 2 分 鐘 ， 加 入 少 許 剛 才 烚 意粉 的 鹽 水 和 黑 胡 椒 調 味 後 上 碟 ， 撒 上 芫 荽 碎 ， 再 淋 上 少 許 橄 欖 油 便 成 。
( e+ D6 s0 i& {9 k, j8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U/ o8 f2 ]9 p( w$ |5 S公仔箱論壇
$ h' n7 U# {; f4 F- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 J# C3 `& L+ V2 R& z ?+ l
烚 意 粉 通 常 以 每 100 克 意 粉 計 算 ， 就 用 1 公 升 水 加 1 1/2 茶 匙 鹽 ， 再 按 包 裝 上 的 說 明 ， 將 烚 的 時 間 減 1 分 鐘 ， 就 可 以 烚 出 最 好 的 軟 硬 度 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( H; q6 g, Q: k& q8 _
|
發表於 2009-3-12 12:45 PM
| 