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: y7 F, h) I9 t6 y5.39.217.77:8898菊 苣 Radicchio
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?! p9 ^' X. Y+ O& b( o菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。
0 m- i8 R7 f6 y2 H- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' _; O# L# u4 k! N
材 料5.39.217.77:8898/ x9 y( u+ L- [; m/ V- y
菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' ^ }$ T" O" d' ]* w! b( h. ~# T# Z
' \2 V: W2 F& W, m公仔箱論壇做 法
. j. A& n) @* j0 W' ^# k5.39.217.77:88981. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 F* ?$ A+ M5 T9 w
2 v8 u1 r# Q% U2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。 5.39.217.77:88984 R7 ]* s; ^; ^: {* d& e1 }
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3. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。 1 e# h9 T, p& \& [0 k0 h$ j
6 ]1 v+ b" R% Y" T- Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb `" a/ G8 z2 Y& _2 D! j* ~: S
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 G* ?7 z* q J7 `% w+ U9 l
煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。
& b& F) h4 k0 u R YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-12 12:44 PM
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