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% F! S6 K- B7 y. X- l' A9 ?tvb now,tvbnow,bttvb菊 苣 Radicchiotvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ j# M% L+ J8 ^- m
) o" L" K& M {$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。
2 [' i8 x& e1 \4 k( O8 z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 o4 P) u3 G# W" h7 f v: \! {' L, s
材 料
5 \1 X/ z, L) [, ]) n: p/ c [* b% O公仔箱論壇菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許$ t3 x$ X% s# |5 K7 h
5 ]# v: W4 G3 I* q6 r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ d3 c7 l3 ^! Q
1. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。
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2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。 5.39.217.77:8898& D' Q; G4 ?1 ?; R/ H7 c
* E; c" T" c0 J4 J2 v5 ^- `& Y8 `公仔箱論壇3. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 r) P/ @4 c6 H
7 q- Z# W$ @- m- [# z4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。
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6 g1 e2 |. K+ @0 Z4 z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
! y# H% B& P$ H6 j4 r( H煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。
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發表於 2009-3-12 12:44 PM
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