[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
( J5 M& n& o8 e1 t; |0 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
: c, a( \% M3 L$ i0 f$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
5 S+ d. J2 O8 u" I　　做法：9 s; |  y! {& }3 _
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；5.39.217.77:88987 F. D" l! J; r3 o5 V
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 E4 {. y4 k& {2 X8 @0 }
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
7 f$ N$ Z9 `. v2 `, R　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
$ R: n  J6 H! F! f$ b3 k0 k& H' I公仔箱論壇　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
; o" I3 K0 n( o: g/ G' H　　功效：
+ F$ {9 f! b3 M3 Stvb now,tvbnow,bttvb　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。# f" q, m( G7 l, n
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靓汤心水
" A- y2 c" g+ g, n* t4 ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。公仔箱論壇" i% t6 G" O" t1 O. c# Z+ y2 {
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。. A( g) H* g9 V& _2 k/ y9 b) z