[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 O! u2 M  _- F( E9 O6 ^
　　调味料：公仔箱論壇: V& ]* f9 K) @  ^% \: F
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% s0 E1 s+ ^5 |- G
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- [& y7 q% |  G$ g! L/ n
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
) J( J; x  {+ J公仔箱論壇　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；# e* D: k! q8 A/ y. x2 {) o* v  J! E
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；公仔箱論壇- N' S, K( h& |0 \3 ~: a) N- {
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
. N4 Z! f% R" i. i　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 P$ P& _- Z: T# E+ A4 D3 X
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 |3 T. I# @& s2 w! ^
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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% A# K8 j3 B" l7 l: b, K9 u公仔箱論壇　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。公仔箱論壇5 ], u% f& G6 |+ l* L
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb7 P% l+ j& {3 O7 L5 L! v