[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

8 {8 k& |! i0 m' T, P; \9 x  N- V* @　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) J0 y7 D/ C3 q8 R, v# M$ j
　　调味料：
) r- p! c8 O% t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
+ `, w4 a  y" T+ f- B9 k　　做法：
# v' B4 w- X6 N0 r# d/ E0 o) A0 m& T　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
2 G: [5 Z: i% P+ b! R公仔箱論壇　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；5.39.217.77:88987 V4 U; V$ n/ N* j: `
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
7 Q. L* F% r% ^+ I' M　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
1 S! ?) @$ p6 U5 C# [$ e　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
0 f. L+ m: H% m( C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
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  C4 D" Y5 d/ c$ l) J靓汤心水
1 C- Y( d/ A( I, N) \5 Z　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ \' m% u# h# O+ K2 b& u  H) c
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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