[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

  v+ r! G: Q$ A' {7 j, x1 R公仔箱論壇　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。0 e; U! O2 H+ n$ [6 e( y
　　调味料：% X) d% P! o0 Q4 O& ^& g3 A. r
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量公仔箱論壇( y2 B1 p0 J& t6 N' |
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 f5 y: v6 S6 i0 B
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
. K: i8 Q) B& [; _; }　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
0 z2 m4 B3 o* e% q: S9 q5 T9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% \1 D  D2 ?( ~$ ~$ F2 k4 N
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
4 j+ P6 L; x. ?) u+ o; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
2 k0 a# w' z/ w　　功效：
* p8 u+ o7 t2 `0 z3 `/ h1 j公仔箱論壇　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
+ _' y( F4 D* b7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
6 Q0 o0 ?& `8 G. L6 P# B靓汤心水* f% \$ J4 K0 [: M0 O/ A
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。5.39.217.77:88987 j- v, o3 y0 y3 P6 Y
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。5 ~" N) ^/ a. }8 x1 g