， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
n# {* `, a v 榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 R N; c$ O; H' `( k
调味料：
- C5 b/ w6 K- `5.39.217.77:8898 油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, b$ q6 [8 ^4 n0 N) d# c, G
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a/ Q: L, b+ @
1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；/ v! E5 e& H+ o1 n) v( c
2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
" Z; R, L* R+ V: @公仔箱論壇 3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；+ |5 N" Y$ q8 c" d3 ~) e+ k
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
/ ^8 p# M1 q9 R; Z' u# k; ktvb now,tvbnow,bttvb 5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
5 F4 T8 C, T# h, X; M1 R b 功效：
8 v0 T$ g# H) {7 m H1 r 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 d( i& i' U, x6 D9 X0 u' {
8 ]7 y- ?5 D2 @- Y* c! ]8 b靓汤心水5.39.217.77:88987 h, a# u; C# \, O/ t( E6 g
1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。5.39.217.77:8898, G" C. L/ M1 E- @+ r) C! D: j2 j
2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' R9 N" p; N [) W9 u" F) a
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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