[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

, h+ I' d9 n, y　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
/ Z. w2 P  K( B6 G# I+ V5.39.217.77:8898　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb" Q- C9 C  b& ]0 F, u, r' W
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
- @# j& ]6 Q6 n0 t  N+ Wtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇9 Y- C4 n# X% }1 r/ n0 \6 J* R
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
& l0 k7 _* a# v* B# p1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
! O- u( }- H1 Z" d. A; w　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
; ]& F4 ]: U. Q, I; ~- I9 j公仔箱論壇　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 G+ E* _2 o* \1 Z
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
$ e  l' U6 _9 @. o5 g5 g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
- {6 @; p; C: Q) Y" }) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水
1 v9 L& @' D: V) d. M0 _9 b% T　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 m* a3 c. \
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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