[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
( y( L5 @$ K1 }! B+ x8 Htvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
% L( {" l- u5 o; W　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量+ y' \0 b6 T8 I7 [
　　做法：
# f( Q" f9 X9 ?' ^3 a公仔箱論壇　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
8 {3 E5 k. J. K5.39.217.77:8898　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
0 R5 C2 T2 v% H1 J公仔箱論壇　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；2 F5 c' ?0 s5 `1 Q. R) _
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
% ^" P% ^. S6 rtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 y& R# \! F4 ^* O) w
　　功效：
- m5 i2 x& H& c, y　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水
0 }0 X. m: m# d2 v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
' m' W4 m& _8 S/ M6 f% S/ u公仔箱論壇　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb  Z% k4 J2 O  g! z