 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
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春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
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- K- S. W, C8 [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)
. I8 l5 U3 X1 [" t y+ p* W5.39.217.77:8898 做法：公仔箱論壇) i, {4 J& U2 K: \" H$ Y( Q
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；5.39.217.77:8898; C" L% u: I- u' d, a8 Q
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
& M( W3 ^5 Z" G 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 Q) z1 p- s6 |
( C+ A! n2 a: Z3 C' U! I; L 功效：
7 g* ^* Y5 \% L9 }tvb now,tvbnow,bttvb 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。) Z) L8 \7 U4 X W. L
* b6 j4 p4 ~1 g4 o5 {( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水: ~, e$ h& y7 U+ D* Z4 M
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。5.39.217.77:8898- C! A7 Q. T4 M8 X1 L! ^2 M* {; S& ]
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 y6 m$ R) ?$ E
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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