 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
1 b# c1 ^! V+ k# c, T. {* Q 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb+ o: R. E; W' n! G/ K+ ?: O
- {8 e1 ` _* g- M# ^
(3-4人份)* \2 Y7 R7 w5 _. R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 V7 G2 M" P% V( q5 U) ^, D8 }
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 C% m8 F4 [& K" q! o
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
3 X# U2 s1 p j% Y$ F/ j; {/ P 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- ], }* J1 f. D" p4 ?5 }& w5 H
8 f* H. Y/ Z: n0 V* G+ n- E5 x3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- J: E6 J' r. `! `9 u
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。公仔箱論壇& o! j/ |1 `! O# T9 N3 K+ D
5.39.217.77:8898: V7 U5 D/ W( |) E1 C4 q, j
●靓汤心水
2 C( l, Y- Q9 {* A$ g: V6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。, r E$ a2 X7 f j9 B
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
4 N. s. J e" q2 `: r9 `+ o& u) s" s公仔箱論壇 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
/ u- n- Q7 D7 W5 b, E+ f' Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
