[美食介紹] 春补四物鸡汤

尛滊靤

当归：20克

川芎：10克

枸杞子：10克

红枣：3粒

走地鸡：一只

生地黄：15克

白芍：15克

姜：3片 水：8碗

tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 z. D# r. L) I  X
　　春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。' ~2 n! c0 ^; Y" D$ I
　　
# @" h: l/ \. h# J5 R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3-4人份)
7 D( r: Z( |2 O7 |　　做法：
- L7 E. ~; x9 U% z公仔箱論壇　　1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
3 e+ u+ b$ y( Q' Q1 D1 H4 U; \5.39.217.77:8898　　2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
1 X, E4 ?9 w/ c- s* b+ o) K　　3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇1 \. r9 k- P0 l0 a
　　
" p9 i/ A! S  f$ f: I　　功效：
: z+ T- h2 \6 f! [, o　　当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。公仔箱論壇( _: z5 S% i! S- O
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ ]1 n7 }5 y3 v& S
　　●靓汤心水* l1 F( [. H' e& t5 ~
　　鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 E- C9 s+ N/ W  Y" a1 q9 p
　　女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。5.39.217.77:8898' o; G9 U% B) A! y4 u2 A& U
　　在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。5 b/ _: Y! k7 U1 E
　

guiyisky

thank you

gdljc

THANKS