 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
5.39.217.77:8898+ i @9 ]4 K) i; X; s K i
春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 O& ^' }( c, ~& }0 @
, D; P0 d+ A+ o' |0 X8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)
" x4 Q2 m5 Y4 q- f$ l1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：( L' H' j h u
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
- ]" x9 z4 l" d+ P, X( \公仔箱論壇 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；6 d; W' e3 W6 Z% k# {
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
( B- t9 O; k" Z, x( \: H# k q+ \5.39.217.77:8898
+ w' y5 q! w, n公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 v* u' s5 g% R- z
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
7 F0 a* ?4 y+ ?7 v' Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, ~0 n; o& P9 e/ p
●靓汤心水
# f3 h' t& q+ f7 y. Z; ?: d, l公仔箱論壇 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
2 i' K1 J% H) X' N D9 ^" W' w9 T) y' Btvb now,tvbnow,bttvb 女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
, A _3 O2 c, o7 P 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
, [8 k& |& V/ |3 a, t" O7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
