 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
7 P m6 ^+ ^9 C6 R% y1 _) Q 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。5 N' Q1 k2 I$ p
1 A8 v( i0 ^$ ?& y: N6 M (3-4人份)
5 b: M# G4 u' A 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' n7 q+ z, b6 c/ K* @$ b: ]* ~9 f
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
9 r, w1 j& g8 i" m% a" X3 J 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；5.39.217.77:88989 B1 J. H8 {0 n O* n+ [
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ K- b, `" B& q0 G
( K9 C0 x: }% ]% ^: R: [tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
$ k; J% R7 j8 r7 E0 ftvb now,tvbnow,bttvb 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O: A: Q( S/ J* t2 h4 B% r1 B; F
- S1 e S; e2 `7 \+ W5 p. U ●靓汤心水5.39.217.77:8898; c. G. B6 D0 J; _4 ?
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。2 }- H2 i/ k* ^* [
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
2 H- e3 y* d' J$ N* utvb now,tvbnow,bttvb 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
. h( ~ u* r$ c: |' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
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