 小雪養生必吃黑色食物、改良版蘿蔔排骨湯！注意３原則避免心血管疾病好發。
8 T b' |# w- D2 D9 ltvb now,tvbnow,bttvb$ @0 ]& I2 n" s9 {6 c
小雪是二十四節氣中的第二十個節氣，每年國曆11月22日前後太陽到達黃經240°時為小雪。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。這個節氣之所以叫小雪，是因為」雪」是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用「小雪」來比喻這個節氣期間的氣候特徵；「小雪」是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。小雪養生注意３原則，避免疾病好發1.早睡晚起、不要熬夜小雪養生的基本原則就在於「藏」。作息上應當「早睡晚起」，早點處理好一天的事情，然後上床就寢，不要熬夜。早晨若有外出活動的習慣，也應該避開清晨低溫時段，最好等太陽出來、陽氣升發以後再出門。* o! X% Q" ~9 Q1 n4 H
2.不宜過度劇烈運動可以選擇和緩的活動，例如：氣功、健康操或輕度的有氧運動，不宜過度劇烈，尤其忌諱全身大汗淋漓，招致風寒。「天行健，君子以自強不息」，冬天要注意鍛鍊身體，可打打太極拳，練八段錦，散步、慢跑等。
7 ?) t2 Z8 r; K/ O3.早晚氣溫低，做好保暖工作早晚氣溫低，保暖工作更是重要，特別是年長者需要小心看護，適時提醒添加衣物、帽子、圍巾、手套等禦寒物品。心腦血管疾病患者尤其要特別注意，小雪是許多慢性疾病的高發期，尤其是患有心血管疾病者與抵抗力較差者，容易造成疾病復發。
' D4 T( B6 O! E. N 圖／5.39.217.77:8898: k F3 s& z& D0 D$ ^
小雪多吃黑色食物補腎，DIY蘿蔔排骨湯滋陰和陽小雪冬季食補應重視維持陽氣，以溫熱養陽，溫而不散，熱而不燥為原則，根據中醫理論，冬季五行屬水，對應的五臟的腎，腎在五臟六腑中像工匠，職掌工程建設部，是創造力極強的器官；表現在人身上就是腎精的轉化，主藏人體先天之精氣。tvb now,tvbnow,bttvb6 }; |7 ^1 ~# a; l
因此，冬天更是補腎的季節，《黃帝內經‧五藏生成篇第十》言：「色味當五臟，白當肺辛，赤當心苦，青當肝酸，黃當脾甘，黑當腎鹹」。這時，多吃「黑色食物」可以補腎氣、益精血、提高免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, T( \- @0 C) N" L$ K
但要留意的是小雪宜溫補，不可一味的服用溫熱之品，這樣會熱盛傷陰，可食用排骨，有溫中、益氣、補精、填髓之功；同時也可服用一些可口的當令蔬菜，如蘿蔔，有滋陰和陽之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ B; s& _4 F% \& F% n! ?, J1 K5 y
養生蘿蔔排骨湯藥材：杜仲3錢、洋蔘3錢、巴戟天3錢、續斷3錢、製何首烏3錢、大棗1兩、茯苓3錢、枸杞子3錢、黃精3錢。
- J+ q. D1 L2 r& x! g9 ?4 f食材：蘿蔔（菜頭）600公克、排骨600公克、大蒜2粒、生薑5片、胡椒粒適量、米酒一碗。
+ U! C# e- j; N0 u8 R9 ^! D作法：
% w0 V0 l- V* W5 \1.排骨洗淨，與兩公升冷水一起放入鍋中煮至沸騰，大火滾煮約15分鐘，任由血水滲出、湯汁混濁，血水如果結泡成塊且吸收雜質，任其沾附於鍋壁，湯汁漸漸就會變得清澈。如果太早撈掉血水，使雜質失去依附的物體，湯汁反而會越煮越混濁。（步驟1的湯汁保留著勿到掉，裡面有肉料的美味和膠質）
+ b6 Q. M1 i8 I6 j9 o2 k: j8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.另起一鍋，撈出排骨、過濾步驟1的湯汁，加入排骨蘿蔔與洗乾淨的藥材再繼續中火煮至沸騰。
5 U( k0 G# I3 mtvb now,tvbnow,bttvb3.大蒜切末、生薑切片，與胡椒粒、米酒起丟入鍋中，轉小小火燉10分鐘。( l @" `9 D: d' B7 K$ y) F# R$ N) w
作用：
# p/ y9 N2 i# n1 {' U杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適。公仔箱論壇, W- W1 A; ~) s- d2 W7 O4 k
洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津。製何首烏潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老。
0 h1 s: m% b# w+ v! ^8 g9 C2 q% l' Xtvb now,tvbnow,bttvb腎氣養好，春天肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。. F+ C* i, N3 {& m3 m4 l. X
|
發表於 2022-11-23 02:26 AM
| 