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材 料
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- t( U U) g0 Z; [) W1 D: a0 a牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
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! f: T6 [$ k1 D( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W$ ]' [: b9 `6 ^4 T! {8 G) C醃 料
- D" F" E( k9 }2 T* R5.39.217.77:8898生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙5.39.217.77:8898% c) k" s& N* W* b8 }
- A. u4 Y9 x8 I1 _0 `tvb now,tvbnow,bttvb 做 法公仔箱論壇1 s+ H$ Q4 p q" P7 a' @) V9 k
1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
0 W* B- k( }: N' E* A: ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 m: s( y* v7 I5 @ ^
2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, d9 Y2 y' s, @8 _( l- A b L
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 公仔箱論壇/ F* ^+ E! }, [3 F3 K
, r- t$ o" g4 n& B0 Y: m8 m9 O4 J公仔箱論壇4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% [' h) ~, s+ ?# y
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/ B6 d! z1 V- g! C# h% s3 @3 O- v3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( C" {! N8 l [3 s
( T& W7 j1 V+ @% `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇# F& Q% n5 p, d
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。公仔箱論壇/ j9 M% a/ C/ G$ V o9 u
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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