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材 料9 W& ~( h, u( P" D8 D8 C
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, h8 m8 C" A+ t! ^4 D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
% B* o G* ^& c# }$ i* Dtvb now,tvbnow,bttvb& |; ~# L4 N, O: N* @6 R/ C0 {! H
; o+ h% H0 `# r5 O6 Y! }醃 料
( J5 L+ J: B8 ltvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, g+ G) F! _1 q
" Q- e2 `* d; ^; B公仔箱論壇 做 法
1 A' O" H. N8 h3 \) [6 K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 公仔箱論壇% ~. a! E7 m4 `9 s% O" L
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2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 W- e3 ?- b! Z/ v9 e
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 公仔箱論壇2 C, |$ u3 R6 ~; }$ \
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4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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貼 士
3 ]. J4 L& s( N/ Y- \2 C公仔箱論壇炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。+ q! I, `7 q' f m) \+ y* [
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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