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材 料
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& t6 `2 Q& d k q公仔箱論壇牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
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1 I0 L! B0 @% i& H4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料公仔箱論壇0 }3 W. l. L/ U3 x/ [
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 _# z* e" [8 w& ~7 b9 M
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb# n9 H5 R+ X/ N$ F, w
1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
$ }2 Y* C; }& m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# z f, e' {' _: f
2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 3 E+ y9 k4 p: U1 s- I0 M0 V
2 e: k: A, U L8 k2 s% K2 W公仔箱論壇3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 公仔箱論壇2 k* _ Y: l# k M& r3 Z& n
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4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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/ A+ ^+ x: ~& p$ P& @/ P5.39.217.77:8898貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ Q! v4 Y$ c
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。公仔箱論壇% n6 Q5 @8 G4 @+ `; p, M5 n4 k
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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