 ) h6 ~ L0 l. } _9 X
$ C" {# r, _% W材 料3 u: m0 f; H) ?9 H) T1 [: {% ~
大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898" K; H. D# A' m& P8 ]4 |" r4 n
: J8 R* q1 Q H" _9 H' g
做 法: q5 a1 L- ]. b' s+ s( M0 c3 N
1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。
4 d, O3 o# A% y, ^0 v公仔箱論壇公仔箱論壇: B% d- S* }4 E1 u! M( A
2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。
- ?' @. l2 A# u" i. C3 P公仔箱論壇
& C U( \# n4 [% L3 M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。
6 r0 b4 S/ m- _
. ]9 B: U4 b B8 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。
$ t# l o8 H' Z/ d! ctvb now,tvbnow,bttvb
4 @* n& |1 Y# m \! e {2 e
& H( J0 a* V+ ?: k" U6 B6 ]+ `) R2 s3 {8 B1 D3 P, ~+ o' k( ^2 f; F. O
) g+ ~% O' }. h; w/ w$ X3 V公仔箱論壇, J+ A3 t$ j5 M
 tvb now,tvbnow,bttvb- A+ y$ J' o0 [6 @
5.39.217.77:8898& u7 u3 l/ z6 H( o+ T) l# ]
貼 士
0 T; J; B' m- t- t2 W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。! K f, A$ |: G5 d% L& a, y4 |
|
發表於 2009-3-11 07:13 AM
| 