發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
" h4 y+ {6 s1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z. U% H% }! v# R8 T
20 款 搞 鬼 雲 吞公仔箱論壇$ ?7 t/ Z6 x9 u! e2 o
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
& K: M. K; w3 A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 D+ \8 q5 t( I% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
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! Z4 W/ H f; S) r4 E2 n% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
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唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
$ f; n. m8 l) R$ @! @1 h- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
4 \* a3 m/ `* I4 f以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。5.39.217.77:88989 U: Q- S1 g/ D
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漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23# d! F2 R8 |. l0 v
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。公仔箱論壇2 ~* R2 Q, a: B5 i/ Q- ^
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南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $165.39.217.77:8898" c0 O( }2 E. c E# ?, |
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
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粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 J5 I: t+ B S
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。8 r* E5 s% d2 P- J- p" M
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鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
! E; j' K* w; ]9 L0 t0 ~+ N# O鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。公仔箱論壇0 i7 q$ K& A/ o2 A/ f; E' G
' s5 b! f- x) |0 I" ^) N鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
. }, u3 b1 h0 i* p) L# E5 R# ?店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
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西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 i3 |7 s( o7 q$ }: c
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
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茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21tvb now,tvbnow,bttvb, q% N1 ^8 T- E6 U. f6 K/ ~. Z
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。
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1 R% @# I, t- m4 G5 n0 r) `7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及 第 雲 吞 $19tvb now,tvbnow,bttvb. p: K' s2 U/ U% f$ b8 _ W! R
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
P# s }1 }0 f2 N公仔箱論壇0 F# o0 k; e9 e% d, h+ O p
食 客 伍 小 姐公仔箱論壇7 Z' l; v1 J# O; ~2 l! l; o. N
; n6 T2 e: e5 S9 `tvb now,tvbnow,bttvb我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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+ q5 o* ?% _ z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( S8 t/ n7 F- P K* t
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吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
/ A" \( h; e$ _7 u/ ^, ^tvb now,tvbnow,bttvb 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
5 _6 ?# p. P: F4 L: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: z. A7 p. X# c/ U/ q
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y) g* Q$ b( i公仔箱論壇 : Z( n% d: U% N
1 x; t1 y7 _ M5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 C6 b P& E. ?6 n9 N' n
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劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
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1 |, r' O) s$ K2 M9 l' E* w5.39.217.77:8898阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉8 o4 W1 H0 B" A V' s6 F3 a
另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。5.39.217.77:8898, B) u4 {7 g3 Y% [4 g3 N/ y
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+ X. y& d% I, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 I1 a( i1 G6 G( F, w
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( o( W+ s& D# Y) }- n. q) u. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _2 R8 z% J9 T' G永 華 麵 家 （灣 仔）
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* }3 V( b- Z" w3 p5.39.217.77:8898 0 m3 E9 V, t) m: A$ X- j
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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