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[食肆地點] 雲 吞 九 大 簋

發達 夢 醒 來 , 人 人 都 回 歸 平 實 , 尋 找 最 普 通 , 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 , 皮 要 夠 薄 夠 滑 , 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 , 雲 吞 界 風 平 浪 靜, 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 , 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 , 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 , 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ! tvb now,tvbnow,bttvb  j. v' r  b2 ~: c) U  A" |

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「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 , 卻 有 20 種 不 同 口 味 , 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 , 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 , 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 , 家 庭 式 經 營 , 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 , 全 靠 真 材 實 料 , 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 , 剛 好一 口 一 粒 , 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 , 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 , 入 口 又 薄 又 滑。
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唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ! ( 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ) 5.39.217.77:88980 J3 N! }  Z* g4 i) ]
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1 T; g6 L* J2 @% F5 d南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
& ^0 Z- I* b" }- h& V$ R3 `# D南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 , 瓜 茸 又 高 纖 , 十 分 健 康 。
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粟 米 鮮 肉 雲 吞 $165.39.217.77:8898* z. S& V# y5 r4 R
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 , 口 感 豐 富 , 最 受 學 生 歡 迎 。公仔箱論壇/ r0 d! A+ ^- a4 y0 j

) w8 W! {: ]* ?4 ~5 R' Z. Q5.39.217.77:8898鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $198 o) c7 U- ?; @6 P" F9 n
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 , 只 有 點 點 鮮 味 , 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。tvb now,tvbnow,bttvb/ v) S2 R1 B' c

5 E. J: h1 A9 D2 F7 |1 g鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
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保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 , 菜 味 鮮 明 清 甜 。
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番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ? 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 , 很 有 特 色 。
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及 第 雲 吞 $19, W3 z# ?5 ^2 @3 L3 Q& ?
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 , 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 , 好 此 道 者 必 試 。
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食 客 伍 小 姐2 K9 D5 f+ I8 k$ \; w1 R: z4 v! T
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我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 , 隻 隻 都 好 味 , 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 , 又 平 又 正 。 」
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吞 食 本 色 (筲 箕 灣) tvb now,tvbnow,bttvb6 i! P, g' |! y) j
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劉 森 記 ( 深 水 埗 )
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阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
8 L7 K: B0 y2 L, s# D  R公仔箱論壇另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 , 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 , 一 口 一 個 , 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 , 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 , 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 , 份 量 不 令 人 飽 , 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 , 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。tvb now,tvbnow,bttvb( N/ s  v, ?( t9 K" @/ J5 Z
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