宮保海味卷

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原料:2 Z+ M& V# {, [+ m( F7 @4 F
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。2 i* _( Z3 y/ p8 P6 W+ [5 M* R
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。公仔箱論壇4 o5 k+ x( i( O% b
做法:
  J6 M9 S# T/ c$ W7 E# i" s5.39.217.77:8898將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。公仔箱論壇2 p. n  V" j7 R4 f( v# [

% ~/ R; F% b$ m" ]/ ?0 y: b7 n9 _5.39.217.77:8898特色:       公仔箱論壇3 B; p( _, G2 P3 O; w  E( ~
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。