泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜6 a9 g2 [! x" M  ^1 \+ i% M$ x
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泰式炸豆腐的制作材料：+ I& }. Z9 B# W" Q) `( y
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。+ X! d9 j* i' U# R( o4 H3 U0 w

3 n) [, j3 V1 K2 q2 j' ~' u) z4 @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐$ n' h& @* k" o- O
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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- E  C3 _3 J+ o5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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5 k0 |; z/ V# l  h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# e8 K8 ^0 ^9 L) r5 z
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。5.39.217.77:88982 }/ X. R1 _6 M7 x3 g

3 L' t+ U$ x7 g, J8 G3 G& g& C5.39.217.77:8898心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。