泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜: ], D' I7 q' J& z2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! w. R, O& r2 _9 z' f) C8 f
泰式炸豆腐的制作材料：公仔箱論壇0 H# l% t- W1 Q' {& L
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
0 U9 A% F8 R8 ?. c+ N2 {2 Q5.39.217.77:8898
$ n/ R5 U) G' D6 y, O1 H9 }4 p. t! ?教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐公仔箱論壇+ s6 d. P3 [& q. j
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
& s. z: J& n$ Z/ I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l0 U0 C, u* |5 s# W2 {) H2、炒脆花生用刀壓至細碎。
- @6 L) _( f5 I0 A3 i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N! j1 C7 n8 S2 t2 X! v: q5 s! J: s% \5.39.217.77:88983、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。5.39.217.77:88988 `: G4 [( f2 I6 Q* |
; ]( Q$ [# Q# ?
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。( v( c$ \$ ]+ @
4 ^6 g" M7 N3 Q1 s, ^9 w9 w1 B2 F
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。