泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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+ M3 s& F, ~; l* K2 g! r$ P: i4 A' ?+ [泰式炸豆腐的制作材料：
3 O# ^5 j4 a- k" [8 K主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐公仔箱論壇: `/ n3 [4 c) t! F. t
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。5.39.217.77:88988 W+ i1 m9 y  \6 N" ~' ^6 {

9 {4 X1 v0 {2 ctvb now,tvbnow,bttvb2、炒脆花生用刀壓至細碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  f4 w1 V% X

' k+ U! U; i8 K1 `& {/ wtvb now,tvbnow,bttvb3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。5.39.217.77:8898& w/ m" P' |* d' u

$ L1 O* \, B' [+ f% U5.39.217.77:88984、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 M0 i0 J$ X+ k; S
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。