泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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" P: M. O+ ^  |, ~& P$ l( K( U, W公仔箱論壇泰式炸豆腐的制作材料：  t1 l; c2 G1 E
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
* e: t) g) |4 _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。公仔箱論壇! F- i- B: L/ r0 G
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* j' n" T2 S4 A
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。' E4 {+ n4 j/ x# N8 `- g
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。0 U7 G3 K" j: s

1 ^4 n. ^* G# s9 Y; r4 ~; F& rtvb now,tvbnow,bttvb心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。