做法及步驟
# n2 @& r6 m s, y& i公仔箱論壇 原 料:5.39.217.77:8898$ p) `$ B U; r
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
8 _* s! l4 w) e! c& N m: G w 操 作:
" A5 w3 a% O( K) ^* R 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。 A( ?) ?: t' X8 { j
* d6 O; ?; y' S! ]5.39.217.77:8898 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁/ s8 _. @5 }9 f* W
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。5.39.217.77:8898. @4 v' d0 S1 q8 [" N# S
$ @+ T1 f/ |- Ntvb now,tvbnow,bttvb 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。1 j; |. J W) _: {! N$ B
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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