做法及步驟5.39.217.77:8898) c5 W. _- z! p5 b4 p% c
原 料:
) C4 W% B/ |) m5 ^/ n 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: D* n4 G, L: O( Z! i
操 作:
6 N! M0 m# B# p6 h公仔箱論壇 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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! g3 f# b4 L$ u/ g0 m9 y2 v 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
9 V% F8 d* |6 R0 n（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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( w u8 O9 q8 _, h/ v 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。% o; N% N0 J p$ E S$ q# j
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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