做法及步驟
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黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 i6 J; \# e5 k3 V+ A
操 作:
3 ?' t6 y0 T* ~3 ? 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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- A+ B. O% ^; k4 ztvb now,tvbnow,bttvb 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁8 `% X5 w* e' w
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。5.39.217.77:8898! p3 B- g- h" O+ r$ R
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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