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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ k& e, ?6 N
椰汁糕材料：公仔箱論壇9 x" w. q7 w; K5 [# o
魚膠粉 30克" M2 o, R) j2 J* t# f: I% p6 g& M) n
糖 110克
( W1 s/ Y4 ~( Z, J5 y2 c2 J% L熱水 400毫升. y3 Q1 L7 g2 Y& x) ?
淡忌廉 70毫升
' \2 P9 r. h: O' i% a( k+ o: T' u5.39.217.77:8898椰汁 200毫升
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5 Q3 _1 b/ \9 f" S8 r% H) c( b0 d% N桂花糕材料：
4 a; S" M* Z9 Z" e3 [/ m" [& j6 `魚膠粉 30克
4 W; K+ \ a7 }1 m3 g5.39.217.77:8898糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& b) @$ f8 y4 Z/ A
熱水 250毫升
$ H- n; \+ J7 s) J+ ~5 g5.39.217.77:8898桂花糖 1湯匙- k5 { |/ c7 C c. _2 R& a
凍水 200毫升 5.39.217.77:8898: G+ K9 j, h/ ]7 I d+ v
! W, D' f$ u6 J z製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( Q3 P, F6 P# |) n. x& |- j
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椰汁糕做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& B A' ^; }1 N: u: t
1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* _ U) W, @/ O
2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。
1 ^: G6 F2 o# H- a3 S) l% e+ j: ?3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。
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桂花糕做法 :0 G, \& V) f+ J3 E4 c) A3 Z
1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）- ~" B7 n: Z- f( Y
2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。
2 m4 S( m* G! u1 w8 ]3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。 |
發表於 2009-3-10 07:52 PM
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