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3 Z6 O) Z7 A( E加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片
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1 }2 S% C6 K1 L5.39.217.77:8898天 婦 羅 炸 漿 料
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綠 茶 鹽
' r2 ~& r( B9 K3 |幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
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& i4 E! ~" {2 p2 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) n) J5 U) m$ b- S4 l( p; g
* h7 ]& c: O6 z* C: H) O2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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% v& `2 [2 d' Z& S3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。tvb now,tvbnow,bttvb p& e' x- i9 C
7 l2 S, ?9 y( v$ s5.39.217.77:8898貼 士
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3 H' }' I$ X0 v0 t- e海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。# S1 @9 }5 C8 {/ J, Q6 [" ]
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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