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9 F8 V. x( M3 k# |tvb now,tvbnow,bttvb材 料
. w0 F! L+ K! d; c5 D& X7 j9 J9 etvb now,tvbnow,bttvb加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片
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" k) f" q0 \" J8 q2 s5.39.217.77:8898天 婦 羅 炸 漿 料tvb now,tvbnow,bttvb. O; W- ?+ E0 a5 d2 J$ s
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 l. B" `4 ]! J" _; {8 b
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綠 茶 鹽
8 O: | }2 S( j( J6 B% m* S+ k* b' G5.39.217.77:8898幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
! h2 N- T8 \! y4 }5.39.217.77:8898（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 tvb now,tvbnow,bttvb, C2 d! ^. P- |5 t8 g
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 G9 ]" _; r/ a& \
1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb) C) x4 Z4 |& Q4 i4 j/ }
; N" `0 r4 o7 a/ `( m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z i: l$ X4 d! Z/ N! J
2 a5 e6 S. b0 l& Q5.39.217.77:88983. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。0 A+ ]4 m3 c, a$ r
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海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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