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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' w1 @; P1 r: p; G
加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 + K4 L' y8 u1 W* z8 w! W9 t
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天 婦 羅 炸 漿 料tvb now,tvbnow,bttvb5 W" j1 G% |4 u* a9 A4 `# G- A+ a0 a
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 B3 E6 `5 P" J7 \
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綠 茶 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# ]- a7 M* c) [( [& Y/ F5 _4 q
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克5 r* p* ?# |: w1 l+ G ~
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1 M1 k" y% {' Q- j; [# O公仔箱論壇（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。 公仔箱論壇3 c! Z+ \8 J- M' [, w& f$ ] D# ~
（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。
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做 法
% j6 ^- L; Y& P! ~$ `% {1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。
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8 i# B7 W$ R* K. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
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3 O' \! C0 m7 @* k海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。公仔箱論壇 i$ y3 d4 Q- U$ o0 `% e3 P+ H4 {
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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