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8 C1 t1 ]+ W/ \8 T+ E- D9 b. Z# Utvb now,tvbnow,bttvb材 料
c% f) @$ Q0 k: d公仔箱論壇鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙
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1 k. ]6 I) ]# ?" w& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料" _" m- E( n8 x6 B6 a* O4 ?, n
濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升5.39.217.77:8898( h' N' i+ P$ t! p: q" w) N+ h. D
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 B! m2 y) s1 ~
1. 鴨 胸 起 筋 , 在 鴨 皮 輕 幾 下 。 起 鑊 開 中 火 , 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 , 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 , 撈 起 用 熱 水 走 油 脂 , 再 凍 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U: }. B. k; e8 R" g, B8 y: {
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2.燒 熱 鑊 , 倒 入 汁 料 煮 滾 , 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 , 取 出 切 片 , 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 , 淋 上 鴨 件 面 便 成 , 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 , 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ,飯 盒 便 更 豐 富 。
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1 P& }: z% \2 u: u9 w1 q/ V) [( X5.39.217.77:8898法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 , 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。公仔箱論壇7 P8 _" b; z6 u) a
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