[西式食譜] 日 式 汁 煮 鴨 胸

nt1972

3 M5 H0 U7 I) l; X5.39.217.77:8898
" O# ]3 V4 W: K- D材 料tvb now,tvbnow,bttvb; W. q; e/ A$ u2 V% A( ?
鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙 / O0 J+ o4 _( `, W  g0 n' @

  O" I& Y, K3 D% W/ g+ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; L, N8 N7 f, e2 {& ?# H- z
汁 料5.39.217.77:88987 P4 K& g) z/ l" E
濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升, U; J0 I3 J+ f9 g5 @( L8 b7 I# X

3 m9 l1 k# ~* q1 L公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法公仔箱論壇. V9 C2 i( R2 G+ Q4 T% F
1. 鴨 胸 起 筋 ， 在 鴨 皮 輕 幾 下 。 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 ， 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 ， 撈 起 用 熱 水 走 油 脂 ， 再 凍 水 。 3 [5 j, S1 k1 y/ \) T

; i* L( b/ m* S) f" e2.燒 熱 鑊 ， 倒 入 汁 料 煮 滾 ， 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 ， 取 出 切 片 ， 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 面 便 成 ， 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 ， 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ，飯 盒 便 更 豐 富 。3 d  a. n5 v6 ~; h

. L% P  o1 Q& F+ O, ]1 V$ ?5.39.217.77:8898* y" H& m* V7 n! s" b! P. s$ n0 r
公仔箱論壇2 u/ ^1 f$ H' s# a' Y
! t+ a( j& R1 }, W3 n4 T

3 h0 A! m, t7 l1 l! v- N: v5 z6 o" ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ O7 p2 `  a. i0 c+ |
法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 ， 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。
6 A; J" e: g' L' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

chenyu200109

thanksyou