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材 料
; i s0 X0 g$ i- Z) G; Stvb now,tvbnow,bttvb日 本 番 薯 仔 250 克 、 水 1,350 毫 升 、 山 枝 子  3 粒 、 砂 糖 330 克 、 檸 檬 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb, @. n& ]1 X: c
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做 法( W! Z6 g2 T! t8 y0 r3 T
1. 將 山 枝 子 搣 碎 ， 放 入 450 毫 升 水 。 番 薯 洗 淨 切 成 4 厘 米 厚 的 粒 粒 ， 加 入 山 枝 子 水 浸 一 晚 。
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2. 將 整 兜 番 薯 用 大 火 煲 滾 ， 轉 細 火 煲 半 小 時 ， 取 出 啤 水 5 分 鐘 去 除 山 枝 子 的 苦 味 ， 撈 起 番 薯 。 ) X! l$ b; [: P0 u# X" C
, H9 n& s, B2 z, f5.39.217.77:88983. 將 番 薯 放 入 900 毫 升 的 水 ， 加 入 砂 糖 及 檸 檬 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 細 火 煲 半 小 時 ， 便 可 趁 熱 食 用 。4 Q5 @$ \# Y8 S& g+ ?+ R
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貼 士# _) b5 U0 R! `, S, N
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山 枝 子 有 清 肝 熱 功 效 ， 多 用 來 煲 湯 ， 於 中 藥 房 有 售 。 tvb now,tvbnow,bttvb( p# n, v5 ?4 V' A0 ^. B+ {
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發表於 2009-3-10 12:48 PM
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