[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. h) `0 _& N/ _  p3 ^
　　(3-4人份)
! L8 y, C7 G7 V6 E$ e5.39.217.77:8898　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, d- a3 P3 w7 B1 |% N' N7 {
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；4 A5 V( G; a3 G& q1 l8 ]# m3 c
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
( a2 U, z" L! `# X　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
  U; u& j% v, q　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
! ]1 ~, C& ^% A3 O, \　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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- v( @" p; K) J9 x8 `2 r0 E　　功效：
; H4 Q8 L# V8 X' O7 G　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
- x1 `+ Z4 V7 q4 l- M　　●靓汤心水; J5 F; y2 G. b( Z1 c# v; d! K2 `
　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
1 N/ }" j- w. k" ]2 f公仔箱論壇　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。5.39.217.77:88983 t! n! K' b( C1 U