[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
1 l2 a6 p0 ^; F6 Y公仔箱論壇　　(3-4人份)
  I& U2 ~& Z) a, B( j. _7 D5.39.217.77:8898　　做法：公仔箱論壇6 L- [% o8 [$ g# V1 f! e( }
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
' H/ m" b! F7 f  ]: ^公仔箱論壇　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
2 {6 q2 \% G- ?, W6 c5.39.217.77:8898　　3. 枇杷果洗净去皮去核；0 w+ p9 {$ N! m5 L
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；$ `- J; i5 L8 K
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
1 y2 |* r% s, X1 U2 b7 B公仔箱論壇　　5.39.217.77:8898% U6 Q2 c0 n# k% m$ ?9 c) _
　　功效：
9 g  Q4 F- d9 p$ G0 H/ \( u5.39.217.77:8898　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。1 D" [: t, a( K) w0 _; p$ u; F# L
　　●靓汤心水
* e3 n, v) G& H; ]" P5 f& Q. h  t5.39.217.77:8898　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
+ J5 M) U- w! T9 D' k% x　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。, g# K# m( ?& P( l/ s+ q