[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

9 u& i' ^8 @# Y. D5.39.217.77:8898　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
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　　做法：
1 U& e! [! |# Z6 ~  p; i* J　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
. I5 V+ @0 N4 _3 D* s. Rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
+ {, V5 X; ^1 ]5 P　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
$ z5 ]6 X; z) {! ]/ @' m( g7 I( Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
* ^* Y# N6 m# r5 c0 h, \. ?6 M公仔箱論壇　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。. ^& }9 Y  w/ o9 B1 u
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　　功效：
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) m9 T# A! i' t$ V8 o: z2 L2 J1 ^　　●靓汤心水
0 T9 a' s2 x6 C0 b% C　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
# k3 O0 H+ e  U7 K0 mtvb now,tvbnow,bttvb　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。tvb now,tvbnow,bttvb- M1 z7 n6 K7 c) Y5 ~