金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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烹制材料(三人份)6 K' s M8 I5 C W% }! f/ w
: j/ x0 i- m. Y( y' C+ {& z5.39.217.77:8898 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)公仔箱論壇, ~8 G8 ]% j; x2 l6 X: _
调料：盐(1/3汤匙)
, I" C1 r5 x9 z8 Q( O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇& J; H+ R; o* d `' ^
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) }0 H" R3 Q* |+ I
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
- l5 E8 i6 _5 @ B5.39.217.77:8898 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
& ?# @( }1 n+ E. _公仔箱論壇 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 S+ m, Z, y/ Y7 T6 F2 `
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。5.39.217.77:88985 E5 {; R) S$ b( b
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! |2 h) P& d/ {5 {
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1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
" T/ c! G' {5 [2 J3 T1 J& l( @5.39.217.77:8898 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
$ M6 ?( w8 ~' _' Z1 C7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
; S/ k' C8 l- [& s5.39.217.77:8898 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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