金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
Q3 ^4 u) L+ V! y: e! p1 l' Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 H# n- U$ d( O. H, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制材料(三人份)7 U% N3 H! C" O( e& ]7 e8 c
; _) v5 X7 q6 s. N, }7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)tvb now,tvbnow,bttvb+ P B; u2 p" [0 O: B8 z- m) ^. _
调料：盐(1/3汤匙)
8 ~$ |9 i! n: Z8 F9 F" h做法:4 e+ [2 b5 J' C9 g
& I2 `/ @ e5 v+ x+ q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
8 d9 c& E* I" d9 @" z3 X" { 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。5.39.217.77:8898+ C8 _; F, T; |
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
7 m6 Q, t# |7 X* \ C# i5.39.217.77:8898 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. @4 \- I; k$ b2 h# |4 e
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 g: r& @% A
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
( l. ?7 Q) |9 l4 g# e% V- V
* O) }5 c8 F0 E8 m
: Y1 d- Y, v! _; b3 p" o贴士:
0 _! ]4 E! n T1 K9 s3 K
`; o+ B* S6 x3 G0 etvb now,tvbnow,bttvb 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。tvb now,tvbnow,bttvb) _& [6 R3 o+ N. P$ }: n, a
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。% V+ Q6 X: V% k1 \7 M0 d
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
2 z/ P" k4 H: @6 ~6 n. ctvb now,tvbnow,bttvb 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
