【食力✕食專題】
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 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」
7 A* V- b! Y/ |. f5 `隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？
8 H4 N8 G' M$ Z; V公仔箱論壇抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。
7 v0 ~) `. w+ l1 V到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。& I8 N: y% F, F
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" n z2 }+ [. a
抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。
" e$ R. u! }8 c- U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。
- C- E' _) x8 l8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：# i; @; O d0 o5 E
（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。tvb now,tvbnow,bttvb \ {, M. T5 i2 M
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。tvb now,tvbnow,bttvb) b% s& a6 I [# K
（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。
: U! @4 d f! {8 p; X8 g公仔箱論壇（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。
( T& V1 N+ \& F5 O) I; U0 D8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。; ?# o/ h' z+ r& \5 b) x. I) d
（6）防風：消除肌肉酸痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ m9 ^9 t3 z. a9 c5 u
（7）薄荷：止咳化痰清風熱。3 N' G3 x8 |) m* d
（8）桑葉：散肺熱消炎。1 Z: b$ j5 R5 P q; U- [$ Z. x
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。5.39.217.77:88987 p- F, n; `( \3 T: K; e
（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。
" W9 J. Y# H/ u& T; j) V6 S6 ~* x（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。0 ?6 R8 f# s$ S: z$ b- p/ |
（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。
# M, N6 Y$ X: h$ ]7 Ytvb now,tvbnow,bttvb（13）連翹：解熱消炎。
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4 G' F& E' _5 s% b& \; y1 b: }何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。
# X9 q: D" X% Y1 X+ m0 P6 g8 Q( @tvb now,tvbnow,bttvb服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意
, s, y1 ]- k/ p) p; @1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin
( k& `+ x' o, P3 E" ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene5 W* S' l; _' d) k: ~5 f
3. 抗心絞痛藥：ranolazine公仔箱論壇+ w) L1 q }3 J
4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine
; I6 V# a. o# m& P7 a* G' ^5 `( B5. 抗痛風：colchicine
" Q3 D& N' k$ B4 T: n( s; J) wtvb now,tvbnow,bttvb6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l2 N5 t2 G% v7 e. `" S2 d. p
7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA
! u1 K5 |4 j6 I8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
$ [9 _# R# e6 A4 i9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)5.39.217.77:88980 n9 `/ ^" ~ i% V) W
10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam公仔箱論壇4 U. J8 A8 |6 c+ x& @) R- i: W% V
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Paxlovid常見副作用5.39.217.77:88982 i1 k% T( I) t. a1 d- P( s( D
1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）5.39.217.77:8898# J1 Q+ k, K. I2 v9 ]
2. 味覺改變
! x- c, `1 x$ t, |! l; r3. 腹瀉
* H6 h. b7 ]3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 高血壓公仔箱論壇5 R* h6 v% p2 \& J1 K/ a, K8 U! u$ L' y
5. 肌肉疼痛
' l( x1 t, d1 J5 S# f抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。0 a+ |1 p7 { G" m
 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。5.39.217.77:88981 v& I" M0 P- I" d
確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。
k1 h, u' Z2 J0 k$ ?5.39.217.77:8898粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。tvb now,tvbnow,bttvb5 B; [, c5 b: W
一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。
8 X1 R9 `4 L. y; [! A LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。; T; ]" @6 T- v5 e: L6 K
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二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。3 N1 l7 O; }- ], O1 e7 g
如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。
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) \# B. Q4 l8 U- f 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。tvb now,tvbnow,bttvb/ i' T! W+ I4 W% E$ ]
三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
7 [/ b; y. S4 g9 vtvb now,tvbnow,bttvb如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。) E1 y$ a. K8 r! m
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。公仔箱論壇8 a s7 x" _/ P8 ]" w
* q; T6 J3 ?9 P$ Q. d$ q公仔箱論壇四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。
% P. z) O7 b: e$ j& j" X5.39.217.77:8898新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
" J; n1 p& }* U「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。5.39.217.77:88981 C0 h; S# @ K# f- f
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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