【食力✕食專題】
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- O1 u4 A1 C$ ^. r+ u8 ~3 q% u 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」
1 C! R: V7 m8 P5 H0 b隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？
" \4 B' A* D3 { T. k: K6 I抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。$ x3 ]% M8 N3 z3 \
到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。公仔箱論壇7 _$ p4 X# y3 X* q! U5 x% O7 V
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。. l) L1 a: T, _8 D% V' q
抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。
* A1 q9 k e- p, X1 R. j' P5.39.217.77:88982、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。( a6 `; R5 `# s7 `
3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：公仔箱論壇" A( L3 O. \$ p1 B @ L
（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。
3 m% }; \3 D( U' t1 I& A4 x8 v公仔箱論壇（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。
4 }3 m' r' f% w* A$ w' K; v3 E' Q n公仔箱論壇（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。. p/ O. @# q0 T3 ]; \" \9 A6 q5 U: o% f
（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。tvb now,tvbnow,bttvb2 ` P6 k1 T! S( K2 T
（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。
$ T6 {$ I) V) i（6）防風：消除肌肉酸痛。
' k* V' P- a- A0 M8 S: j% y（7）薄荷：止咳化痰清風熱。
# [5 M# x) i; \# a5 Z* k0 S公仔箱論壇（8）桑葉：散肺熱消炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; i! K& _! d. v' `( [
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。
3 A% b* @* h, k+ \ ?2 [# t（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。
, Q# C9 t9 w0 y" E$ k5 _0 L公仔箱論壇（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。
2 O- Y" h$ v* b$ Q% l* v/ n6 Z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。
% B1 S9 n( l1 m3 Ytvb now,tvbnow,bttvb（13）連翹：解熱消炎。
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c% E' N6 o+ [4 t5.39.217.77:8898何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。7 [3 l8 S+ w" n( G i' v5 {
服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意
+ e- e( M% X: C/ _& p4 P1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin
~+ L1 u$ t3 R. ~8 F5 M2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene
) _, @: s+ e. j# z5.39.217.77:88983. 抗心絞痛藥：ranolazine5.39.217.77:8898' a; ?5 y+ ]( c8 I* E e7 V
4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine
3 h; ~& U5 E6 p& W% y6 o% P( ?5. 抗痛風：colchicine
7 r" \! X% g2 v4 Z+ v" |2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine" g1 N6 X1 X" h6 f- Y5 U8 |& a
7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA
: M: j$ a1 G6 L/ d% l5.39.217.77:88988. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) @4 I" b j! {$ ]
9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH). f( }' f, O4 ^: ^7 \4 f% Z! ?
10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam
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) J* H5 _, ~' P8 T4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Paxlovid常見副作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ X2 W; Z q% e
1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）
, d5 e/ b/ c4 i8 F! P$ u8 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 味覺改變
4 x3 q/ M0 u8 V Z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腹瀉
3 o4 _! [( l# g* ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 高血壓- n7 H% `3 }, k2 c, k7 Y: m, I, A+ ^
5. 肌肉疼痛
# ~% y) F" R, M& a4 `' ^8 N5 ?+ m公仔箱論壇抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 {* J5 l1 I3 Z7 E
 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。- V# t4 K7 x- [# Q1 p! K/ d8 }
確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。
. B# X6 m! f% W0 R; W- O2 t$ P5.39.217.77:8898粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。3 u4 z( P7 Z2 \; c4 t* \
一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。4 Q, P U8 e8 A9 j) |
 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。
4 q2 X/ V$ i. |& |( h4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b( {$ \: z3 D) ~) g6 P二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。5.39.217.77:8898& O. ]) o0 h z* f: S5 N. H3 a
如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。
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3 y! }: Z( f& H; Y9 W公仔箱論壇5.39.217.77:8898 U$ I- F8 O3 ~$ F
 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
7 i4 T/ g" ~. e/ X3 T! G7 v* P7 }三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
+ g7 q& t4 R7 l; Itvb now,tvbnow,bttvb如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。
6 A% h$ d2 U5 c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。公仔箱論壇: n; \0 N- n _5 s7 ]0 u1 a4 ~
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四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。- f" y- R! U8 G ] m6 h
新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。4 F- I8 Z( ]7 |' n9 _$ ~: o6 f
「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。公仔箱論壇' f) c1 l+ x4 _2 u/ _+ D
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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