manyiu

分區版主

Rank: 24

分版勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2022-11-5 09:14 AM | 只看該作者

[香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 a, r% b6 Q0 R e" P1 {. w3 i

2022-11-05+ c2 q1 \5 {8 x5 j0 r

tvb now,tvbnow,bttvb) c/ C" [; H6 M% _! {' L4 C! f
移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴 K4 G9 C) n' \$ ~; y6 G. ?

HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。

3 m1 v& E; V2 y- D1 l( C5 \% W【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
5 R0 u/ C6 z. D; J ~

今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。5.39.217.77:8898+ R" L y) z& J3 k/ _6 k
5.39.217.77:8898# N8 t4 u2 I0 }. N; o1 S

Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。" S& b8 W4 U, d% |; |, o8 E- B* N t

公仔箱論壇6 X1 ?% U6 Y# r+ d
Yammie同阿希畢業後決定留英。2 `3 D6 C! H, A, T
公仔箱論壇7 `3 _7 M/ m# B$ W6 z

兩人住在約800平方呎獨立屋。$ ~! t4 l4 t! k! ?4 ~1 e9 C, c
5.39.217.77:88984 C- y N8 B6 {' X" E A- X/ B

tvb now,tvbnow,bttvb: q) x. j" s& S, U
間屋三房一廳。
tvb now,tvbnow,bttvb3 q; }4 a! [4 Y5 r8 m

公仔箱論壇% `1 Y% N" c& e1 G/ _/ ]; y3 ~
以約200萬港幣購入。: d% ]" {5 Q2 N" \
$ ~* g+ x2 O) P# t9 s

tvb now,tvbnow,bttvb* L# ]7 j1 }. l! J( ~7 _, y
自己裝修。5.39.217.77:88988 m& M5 u5 \$ p4 _, | R

油漆用咗600英鎊。% ?& y8 j- V0 z6 C" v, v' u
5.39.217.77:8898$ ]- a6 g5 b% k4 c$ ^! p ^

翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ R' t# |/ Y/ }, g; C" C

5.39.217.77:8898* S8 K8 ^5 x- Y* j; @* u9 }
Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。5.39.217.77:88983 N+ M4 _ Z7 q; J

阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。公仔箱論壇, e6 ~8 `7 P1 z! _
" F1 H7 u2 m0 z: L

5.39.217.77:88986 l) P, ^4 ?# u- y4 q
Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。( A X/ }* v: ^( ]
5.39.217.77:8898! L/ V" p# I9 P# R }& y& Y

5.39.217.77:8898/ v7 }* Z& J3 Y& |0 q( u
Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。

tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 k5 X$ E! r
Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。5 m( q/ l3 k8 \( Z; A4 }# I5 Y' I \
公仔箱論壇* W; F: @; f0 M G9 F1 R

% ?, C4 z: u4 T8 D" X! @7 j; z! y
Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。: |2 F [1 q+ W3 _" ]. B: \
公仔箱論壇: n K) a, k x& D9 g% |

Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。

Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。

鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。

Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。' E: w) S% d; e1 }' @4 K
% Z1 S& A! L; V" `$ F

用咗20萬資金嚟租。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 @7 ?4 _! F, V" q

一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ k% `# t. p

$ S4 G/ F0 `# [
稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。公仔箱論壇; c: J4 y5 _: v3 O' Y7 ~* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 I7 g6 r$ i# l2 y

開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。! Y/ K- C1 T7 A" d+ {9 }
tvb now,tvbnow,bttvb5 S: d5 n7 I& \$ L5 F

但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 ?* Y6 w; L/ t; U G0 `

拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。5.39.217.77:88989 V. O# n6 e2 d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 h: L+ C" m* g
屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。: c" [ D+ m, G
2 j0 y/ ?& N( ^; I6 I( V5 E5 p

5.39.217.77:88986 T: ]$ J+ G( b* x5 z! K: C
講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。; s7 g2 P. p( V. }" i
) \8 T K9 u0 f* Y

Yammie話唔想屋企人擔心。( m' X$ w2 ^! j' R G
公仔箱論壇4 a" G! w" C% Q0 Y* e7 k

公仔箱論壇( k; m5 x% s! E8 Z9 R
英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. Q9 B$ @+ X& _' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 { R3 F1 s! E5 U4 o0 V. u

話會一齊捱。
R) W- s& j, ? ^) O/ v( ^

* D, D) e/ }# S2 @
另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。5.39.217.77:8898$ ^: j) d7 c/ F0 ?

Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。1 }+ D: A" O, u, J8 Z; }4 j* H. q
tvb now,tvbnow,bttvb( e. M* ]+ ~& y

鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。, `8 G- h, y4 U
R' b$ b; B: t9 D n+ |5 e

公仔箱論壇0 N0 d @7 o* y' S$ i
喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。

開業到而家，本地客源慢慢增加。5.39.217.77:8898% h2 n8 D$ ?( n6 O- l3 R* e9 S# g2 z

tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 A' d9 V% ]: r
餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。5 c4 g8 K3 e% f' H$ p9 w& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! w6 A6 F6 i& j