本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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& D% y# q0 y0 b4 W& S% P3 |9 e% Q( H移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴tvb now,tvbnow,bttvb$ O" a9 o9 C" r9 h3 |
) h! a7 |, x5 @( E- D公仔箱論壇HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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9 Z: y# u. d2 A3 ~3 B$ P5 j今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。5.39.217.77:8898* E* n4 q4 Q* l
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* s% h' Q) t: d8 M) f) H公仔箱論壇Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。5.39.217.77:88980 s) L4 g" h6 J( H) R' x
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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* V) U2 B" B& Ntvb now,tvbnow,bttvb兩人住在約800平方呎獨立屋。5.39.217.77:88989 P! D/ |% H& @
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間屋三房一廳。5.39.217.77:88986 @9 L" N4 U: F# j
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9 y- _0 a. D. Q! v$ utvb now,tvbnow,bttvb以約200萬港幣購入。
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- Y9 ?3 v9 M- ]' u# q u/ W: R0 _5.39.217.77:8898自己裝修。5.39.217.77:88983 a9 c, e1 X( o
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# y- i6 A" z, s) W& B4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漆用咗600英鎊。* H, _$ `, J6 R; P9 s8 C
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。# D4 `& z+ |1 @6 s3 c2 q% F
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4 [+ |* \" c S: M! Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 B" s3 f) p+ n* D2 X; ]
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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1 j" u j7 r# {; LYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 l) J+ h, f
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' W* T ^; a- n) h! O: H# n5.39.217.77:8898Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvb now,tvbnow,bttvb8 T- ?- z' q1 g
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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8 U, y2 S; _* ]: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- Y7 K" E& q' Z2 N
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 X1 y% b/ y6 u
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' I$ \; B; i4 O鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 o$ t2 L% J
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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4 A% B1 ^) A; V3 |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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; t+ I; Y* @0 Q Q# M2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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: A( _6 f# ?- f拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。5.39.217.77:88981 z: D/ }/ |" i2 l6 x/ Q
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% l' }3 c: Y" f' z) n! P- T
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話會一齊捱。
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/ g+ M) P; s. f公仔箱論壇另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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2 |, H% S$ D/ V( Z! X, l+ g( e9 t公仔箱論壇Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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! R$ v8 O: x, {鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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$ C2 y$ i- a* @& j4 btvb now,tvbnow,bttvb喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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' t7 `! p1 ^1 d9 otvb now,tvbnow,bttvb開業到而家，本地客源慢慢增加。
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- P" [, Z7 f. D3 qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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