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發表於 2022-11-5 09:14 AM | 只看該作者

[香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯

2022-11-05公仔箱論壇; s0 h2 \( s0 H1 g+ _& b

移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T5 l& H3 @; E

HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：公仔箱論壇7 D9 p/ ~/ H# ~' X8 T, A
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。5.39.217.77:88988 F' ^/ y" v2 @ }8 j; P% S; ]

Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。4 B5 P: Q6 j$ r9 W9 c7 Z0 V, s

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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。tvb now,tvbnow,bttvb- D# Y+ [/ N7 n7 O% C0 F2 v
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。公仔箱論壇; A3 C9 E- o$ [" _
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自己裝修。公仔箱論壇3 e: U' r, g: ?9 C3 t. G2 P }

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油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。5.39.217.77:88987 P4 W: A3 z% s/ \" M2 g$ ]0 n( d
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。

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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。, H. [. t0 B; K7 H, n8 R
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。

Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y d: h! y* ?0 ?
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。

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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。

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用咗20萬資金嚟租。' U, l3 {- @7 _( N' L Z

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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。- n F' \& ~- l4 y: L( q
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。6 U; b8 p% N2 x! Y
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 \# p8 e2 |* D; e: Y1 e: x& y
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。5 K% V1 l8 O0 }" R4 o/ |: w. [' o4 ~

屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。5.39.217.77:88986 y* q" O7 y! ?# D
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話會一齊捱。6 J, W5 Q9 ?0 W$ `6 I7 d
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。/ r4 F* c5 R7 \& d& g7 A" Y
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