本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇1 G+ T9 ?* M/ V5 r+ c: U
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴tvb now,tvbnow,bttvb! h u% g' ]8 ]& A# z
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; c. _ Q, h- r
g( v- ~3 Y5 b4 |0 y/ b4 X( r J【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。公仔箱論壇1 ?; [7 o1 U3 z8 Q' N$ n4 c* c
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. q! X0 k2 l" }9 y9 G! p, L. sYammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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; Z3 I( O! _& l5 G2 j% R) Otvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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8 ]" |9 w, C0 C1 k5.39.217.77:8898間屋三房一廳。
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, _$ U# ]& Y$ k& O6 y5.39.217.77:8898以約200萬港幣購入。
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! B8 @( J% S2 ? z2 S$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& F/ n* b& Q
自己裝修。5.39.217.77:88984 s. a& Z# \3 b5 _$ E1 d2 [
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7 D- v' R% j4 ~! |0 d% t5.39.217.77:8898油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。" e. |- p( Q/ K( X
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! S2 T. |2 {: J# R公仔箱論壇Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。3 A" V7 `3 q/ x1 h
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( _2 A$ k3 o8 H2 T Otvb now,tvbnow,bttvbYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。tvb now,tvbnow,bttvb; Q: l- R6 ~' T; c9 U( T: {0 d$ U
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* i S6 m" i2 e
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。& q' `7 j" n# X% N3 O0 B
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" \4 k6 [# a! d, @: b8 T$ otvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
& h- b2 }. Y! s( P8 M$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ b5 T2 r- G) b. ~6 Z# O
4 l7 k& n, j0 I5.39.217.77:8898鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。公仔箱論壇$ E& a8 w$ I# [4 F! x' g. b
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。: _$ j' W' o1 b9 z* S
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* Y; J% Q2 v% m. q/ i一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。公仔箱論壇3 J: L1 C9 g) G- G/ m: }
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。公仔箱論壇0 n f9 ^1 q( u- y
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- `6 o& v# b2 Q* |6 _7 z: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
! s) ` v+ }3 f `( H! f6 H0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! r5 q9 R( j7 Y* {/ A( g
! ?5 n% m3 E+ z7 f+ s+ ], k2 ?5.39.217.77:8898但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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$ H0 J8 W% j7 M- J6 D! t( m% @tvb now,tvbnow,bttvb拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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! V' ?7 b6 D- X. ~$ k1 n屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。tvb now,tvbnow,bttvb3 H& r; k) S/ E4 w
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Yammie話唔想屋企人擔心。公仔箱論壇/ v7 R# J& N8 w' Q
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8 k; N0 T5 b I. y+ u3 z" I5.39.217.77:8898英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。- f+ w8 m% i# g$ |/ n
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/ G$ b( V) {5 K/ d8 N8 P話會一齊捱。tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 F' h* V: O
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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3 }$ ~3 m4 y5 Btvb now,tvbnow,bttvbYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。5.39.217.77:8898: ]4 L9 L* i8 I5 d5 K
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。5 q- [0 M8 W7 j
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# d6 ~0 e" G! j) z3 M' J& o開業到而家，本地客源慢慢增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 g; d( |( y/ K
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/ X! v" `; X2 L; J* K餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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- ?6 V- S- a `3 s5.39.217.77:8898希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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