 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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1 f2 I3 U% |; u. R1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
. X* U7 _1 \4 P. v3 E% ?1 S公仔箱論壇最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
3 w m0 D5 ~8 e1 ^! ~最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！tvb now,tvbnow,bttvb: E) F; V/ l& C0 i, j
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
- Y2 L& j+ _4 v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！' b: d" p) E# j. c$ Z$ n3 S# T9 z
熱量（kcal）：90
* C# A) a/ ^- m' b8 ` T, f5 U公仔箱論壇膳食纖維（g）：2
5 g, E D1 f% F$ v' M維他命C（mg）：11tvb now,tvbnow,bttvb' `! z' a7 ]/ ~
糖（g）：9.2
# Q5 i: Y ?4 y& W3 B" f! GGI值：30
4 s& s6 m* D9 w/ r( S: B7 n$ x4 mtvb now,tvbnow,bttvb黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
* W9 ]% t# ^3 o熱量（kcal）：84
1 K& ^) E9 }/ B: E7 r公仔箱論壇膳食纖維（g）：1.7公仔箱論壇) t" q8 v7 B* X2 j7 b! _5 n
維他命C（mg）：6
/ e' U: ~. J8 q8 [tvb now,tvbnow,bttvb糖（g）：11.9tvb now,tvbnow,bttvb' y! t8 S; k8 ]3 H) N
GI值：42公仔箱論壇" k0 e' c: c7 G3 p3 `
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
, o1 j- Z' ? u9 w8 F5.39.217.77:8898熱量（kcal）：68tvb now,tvbnow,bttvb+ x' z4 h% P5 I$ X; l3 a
膳食纖維（g）：1.6
% h6 }: b+ ]; J( N2 c維他命C（mg）：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) m* I9 t& N: G: j" H
糖（g）：10.85 i- H* a6 q4 ~7 R& @4 B7 A7 K
GI值：52公仔箱論壇( w9 f! k! x( ~* k5 r* M/ X3 J' _& s
 圖／如何挑選好香蕉？
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9 }! {8 |1 p/ p3 R1 T0 a5.39.217.77:8898一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。5.39.217.77:88984 s. @, N( B# [$ N3 W
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
3 N$ {1 H1 A- A! Y/ {香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
2 h& y6 W5 c9 g, p5.39.217.77:8898建議：5.39.217.77:8898& g( l Q1 n( C0 c; u) _& E
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
! ^: l7 A; y3 R2 r4 u( ?+ I公仔箱論壇2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
4 K2 u! O; c/ x0 ?6 a9 @5 ~5.39.217.77:88983.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
6 H s1 D7 `" R( D( H u3 ~6 I9 c 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
; {$ z+ X, C9 O# X4 \5.39.217.77:8898 圖／香蕉如何挑選最正確？
4 O& m3 X9 A N2 }% \+ R. L這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。3 Z: X* k9 g E; H' e# J: B
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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