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[食肆地點] 【 法 式 頂 級 茶 葉 】


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以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 , 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ,由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 , 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。
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Golden Dragon ( 兩 位 $1,388 , 連 點 心 )   將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 , 好 睇 又 好 喝 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* x' c. H- T/ S/ R) i; B

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; ^1 @* b4 O* M( Q/ M% Ctvb now,tvbnow,bttvb180 度 無 敵 海 景 送 茶 , 寧 舍 寫 意 。5.39.217.77:8898* v. {9 O% b9 N+ i2 e3 Y1 @5 s# f

. t0 S% [5 w7 I% \' G6 Q2 {+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 人 說 , 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 , 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 , 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。
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6 ~: \% j1 t& V: J5 S但 我 不 認 同 , 茶 、 點 心 不 佳 , 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 5.39.217.77:8898( w9 `4 X5 U1 `7 Q1 ~5 O

" i5 A0 f8 ]: c9 N6 g6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。
: P" T0 v  @8 G7 N4 b, C8 r2 P  F1 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& S3 s2 A; H7 B# `
尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。
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法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 , 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 , 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 , 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 , 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 , 茶 葉 質 素 自 然 高 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ R, v5 @0 s0 g" K' g4 a

0 p* x( j  c. Ktvb now,tvbnow,bttvb在 香 港 , Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 , 但 前 者 只 有 8 款 可 選 , 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 , 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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* H# J' c3 N" Q6 F8 h, X( mtvb now,tvbnow,bttvb餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 , 有 招 牌 Marco Polo , 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast , 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 , 兩 位 盛 惠 $1,388 ! 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 , 果 然 很 順 滑 , 茶 香 輕 盈 ; 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 , 更 覺 尊 貴 。
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茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 , 連 茶 點 也 換 了 look , 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 , 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 , 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。
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7 p' l) v* B  _為 了 配 合 這 法 國 名 茶 , 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 , 閒 坐 在 海 景 茶 座 , 伴 以 一 壺 好 茶 , 一 件 點 心 , 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。
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法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 L" s2 |) F  }
有 三 文 治 和 新 款 甜 品 , 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 , 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
! R- k7 B0 F0 {/ p+ S( E% f公仔箱論壇中 式 寶 盒 ( Portal-Work & Play )公仔箱論壇1 l* G2 [' J" W0 J0 I+ w! C

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座 地 式 ( Mo Bar )公仔箱論壇  P" L7 K/ F, E- ~6 s/ I

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5 i: E* q2 H- a* J) etvb now,tvbnow,bttvb梯 碟 式 ( Nobilduca )
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新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 , 如 座 式 變 座 地 式 , 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。
1 V1 M7 n! t+ ^- ^, n6 h- j公仔箱論壇Crunch cake ( Sevva ): Y; @$ C5 p& m8 n8 B: r

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Mini pizza ( Nobilduca )tvb now,tvbnow,bttvb( \2 t, g6 \& R( ]6 ?" e& j

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( I' ~0 \  F/ \8 ~Chicken roll sandwich ( Sevva )公仔箱論壇+ S( l& e  a! {: @9 ?% }

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中 式 點 心 ( Portal-Work & Play )tvb now,tvbnow,bttvb# F6 C; l+ u% \* }
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講 求 多 元 化 , 食 物 不 再 限 於 英 式 , 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ; 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 , 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 , 賣 相 別 致 。
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St. Dalfour 有 機 茶 包   單 點 $32 ( Le Petit Paris )5.39.217.77:88987 E1 z9 C  ~) ~8 H
德 國 Ronnefeldt 茶 葉   單 點 $45 ( Portal-Work & Play )tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ m4 R0 o: j1 B. ]' Q, `
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法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉   單 點 $48 ( le pain grille )
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* d; @$ ~$ U& _8 _8 z5.39.217.77:8898選 擇 多 變 , 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 , 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ; 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 , 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。2 }( u( h. i; G0 z6 V

! i. F; F9 S- u7 v" z公仔箱論壇Lobby Lounge公仔箱論壇$ y0 K) q1 X; t
下 午 茶 供 應 時 間 : 每 日 2:30pm-6pm
9 s' N- ~4 m) U9 o+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 午 茶 收 費 : 兩 位 $398 , 每 位 $268 , 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 , 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。
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) g7 j% a6 e" m3 e8 a6 l4 aMariage Freres 小 資 料
4 L0 p2 `# d0 v/ D4 z8 g5 r- N- }5.39.217.77:8898在1854 年 於 巴 黎 成 立 , 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 , 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉, 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 , 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 , 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ; 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 , 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。
thanks for sharing.
那些茶叶甜品一定很好吃了.
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