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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。tvb now,tvbnow,bttvb- w/ k9 D) |% L8 |8 P
6 U% k5 s4 y6 g8 }* t6 o5.39.217.77:8898何 謂 快 餐 店tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 K5 }7 t8 n. ]
據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。$ @) e, u5 d- M5 z% [. y5 A
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快 餐 店 發 展 史
# u. A6 S, P) p9 ^# l% D2 {公仔箱論壇快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 公仔箱論壇9 l- P. O, E, X9 W7 B
& ?/ d2 w8 O* j2 y- p: b作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。8 m! N3 M3 v. U9 z; u1 C
光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。
6 k. b( C$ g6 v% O! J) N3 X2 m公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ M( O y5 h+ S; Y5 H4 n, u
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+ ~1 y, `8 E; Z0 [# S8 E燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQtvb now,tvbnow,bttvb+ q6 Z( T2 l, J7 J0 O; b: A. m$ ]
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。
, K w+ t& {& U. P* T9 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 Z/ _" }6 C
* w/ m( z4 X; `0 T0 t. O0 G5.39.217.77:8898和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
( e) m7 ]+ O! p3 t# H. `- y- n1 @& E
; C: A; D7 p' u6 s j$ QFoodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。
. P# a3 ?6 O0 K# Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. A6 @5 V0 T# k, @0 {2 q5 s
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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
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總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。
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3 ^! |; M5 }0 @+ stvb now,tvbnow,bttvb烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x8 @4 C( r/ W9 a
1 |# W4 C e$ U9 A% Q+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( s5 U2 P. |; G. ]) X( h
雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" C) g# ^# ~- @' U1 n
; w/ l) O# I: U+ m2 e公仔箱論壇食 物 廣 場 第 一 景公仔箱論壇0 C+ K* p. @# c$ y/ u7 d
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 5.39.217.77:8898: i6 f- Y0 E$ R
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。
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! C* O4 j/ ~ G$ q5.39.217.77:8898入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
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_9 G& X/ m' u& C; {- V室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。% F9 J2 p& D" e3 }
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- z! s) a* G o5 i% y$ |, j5.39.217.77:8898燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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{) q7 y# l) J. N8 E6 p) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 ]# n+ x& r6 {/ C, z9 I
任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。: a1 O' S7 P3 m7 R' V3 J
5 |3 W* H5 t; C# P5 \9 y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友 tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 Y$ a P* P) M% |
「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」- n- z: C8 \0 L# ?! M
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5 r& W2 i' }# W W- j: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p" K' m5 l- G9 s/ ^$ w1 C噴 泉 旁 的 BBQ6 g$ }+ S+ s3 y. X
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。
7 a. J" b, i4 E# X- C4 @5.39.217.77:8898BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。
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除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
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FRESH 五 星 戰 隊% Z1 b7 _# I8 P' ~: |8 l9 U: x
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 f4 w( z& k7 B! ~
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Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。
- F* j7 u: Z0 H h5.39.217.77:8898公仔箱論壇# T, `1 U/ x% c) a# A: @! q3 ]
齊 來 啤 一 啤 F=Foyer公仔箱論壇) U. {0 M& X0 a& X
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。tvb now,tvbnow,bttvb, r0 E1 L+ ?* A! g- H1 d- |9 o1 J
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[( t9 u+ [% W0 G# G: m; O9 ^5 X原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $405.39.217.77:8898! n+ Y z% `6 U
蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。
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, S6 ?! N+ n3 P1 g7 S2 Q8 ]8 W1 W* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38公仔箱論壇& v* E7 W( S$ Q, G4 I& v6 z
每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
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4 s, M7 I8 }6 o0 Q+ ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% _2 p v& p7 }( q
中 國 人 捧 場 R=Rice Pot2 T/ S" c% W. D/ j5 u8 t- o2 M
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。
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; @9 x3 y+ x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v+ O0 Q+ q0 C- Y; {印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45
. o w6 _3 ^5 F! H1 V) o5.39.217.77:8898咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。5.39.217.77:8898% o% `! m' \4 `% r
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。2 ~- E7 k" F+ w0 Q6 a4 e& K
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海 南 雞 飯 $45
' K' L# L: {0 q8 V7 X) I雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
7 N: t# l7 s) G8 w# h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- B) D! p- k, ?) R; l" N1 W( V
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正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice3 Y) a! x a9 b; f, v
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
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/ l8 s9 Q5 n6 [ X7 U海 鮮 石 頭 飯 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- t: F4 N" }7 l! L
材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。5.39.217.77:8898$ ~( G/ v3 N6 a! g
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0 v/ J F: O9 b5.39.217.77:8898日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45公仔箱論壇2 V8 X$ Z1 F: e8 w& [
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。2 B; W: ^. Y$ n' J
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, Q5 D6 }4 E. g公仔箱論壇 5.39.217.77:88987 f4 j5 K# B7 \/ k
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飽 肚 之 選 S=Sumo
2 J# z1 [: V1 A5.39.217.77:8898場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。8 e3 H. m6 r; ^5 e( X! T
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7 Y9 ~) w4 {/ Q8 F4 g& Qtvb now,tvbnow,bttvb夏 威 夷 薄 餅 $48
# G" Y x9 b) ], _8 y: | TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。公仔箱論壇( c+ L* E& t+ m9 B5 |
2 O" V) R- m9 f. {; ?1 O# W+ K$ u
& b9 ~+ p# Z+ l- ~公仔箱論壇超 級 漢 堡 包 $48
0 N& B1 h/ W$ \! y; n5.39.217.77:8898以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
, E4 A" N$ j# B3 [, @: N w! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! |& v# z* @9 {! P, x' Q
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" M1 t+ `2 C5 W4 H公仔箱論壇
- B w# g; F& Q7 A5 y. m3 X西 人 至 愛 H=High Five Deli5.39.217.77:88982 N" b K7 U% E7 J$ ?1 `- _& ]
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb% s; L0 z( l9 _
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5 |. Q6 @! v5 ~8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' t, K7 M# v. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e k0 q5 F0 j8 ~ O
遊 玩 科 學 園$ Z( O6 s5 R* P4 Z' u$ o+ a$ B: c
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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1 s0 W* W$ l: c5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快 餐 貼 士
, N1 {6 _ j e; }1 y1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。
( c8 z3 c [5 B5.39.217.77:88982.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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% W- S7 t3 Y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Z2 C* U- u& X" e$ M
Fresh5.39.217.77:8898' ^- D; }1 O+ T/ `; X1 m$ p4 a
營 業 時 間 ︰ 8am-10pm( }! D' f+ s9 a$ u$ J' R9 Y$ |, W
收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
/ Q6 P$ H1 K P* k交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
" ^( p- L6 L3 r: d2 Qtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。0 p6 J/ w. r/ ~1 f
平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。% Q+ d+ I" U; ^
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赤 柱 海 灘 零 距 離/ N1 {. x( i1 f
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？
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- E" a/ P- Q4 P5.39.217.77:8898室 內 景 致 也 一 流 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 p/ \1 w) l" t4 G
外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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+ h( [, |9 N% v' p5 D Ktvb now,tvbnow,bttvb餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。公仔箱論壇" t# M( @, _0 s$ k) F7 g$ e5 b
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食 客 Michael 律 師
' W( \1 C8 y+ u4 y公仔箱論壇「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」tvb now,tvbnow,bttvb& V% F" v# X A) ~: x" m7 ~
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寧 靜 的 大 海公仔箱論壇5 D9 ~; S6 n9 }' Q8 T8 W. z
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 5.39.217.77:88982 l# Q* L3 M$ o2 U
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。3 P9 R( A2 D3 z) v+ A
公仔箱論壇9 x& v! t$ X( l8 v' s, n
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芝 士 鹹 派 餅 $39
9 `4 e: |" I( t' n0 W O5 s公仔箱論壇將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
5 t4 n2 F& F) P4 D, u( mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 M. v* g5 i# D+ C& t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% s4 T* n1 A( [* z
烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152
- k# Q2 P' e6 u7 D( G4 ytvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
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瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
3 Y- v- T* o2 c% I! W5.39.217.77:8898想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。公仔箱論壇 T8 H/ f+ G- f: T& r: J$ G8 w% ]
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番 茄 芝 士 沙 律 $75
' w: \5 ^* k9 A! \6 H6 D" t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。5.39.217.77:8898" Z8 e2 R% h* a8 z9 `
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8 S) E! O7 y; c5.39.217.77:8898蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
! _; U5 D5 q9 v$ s; r; _' S餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
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) T- f6 j7 o! Z9 x }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇) p- a: ~! o, @# T' b
雞 及 羊 炆 肉 $148
; k' o( z$ d9 k* ?北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
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8 D: m+ x# g! }9 P8 ?火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
) k( }; G% H% `. a, p& L+ |) x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。
_9 P0 c) O1 a" \( |% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. S5 C4 s. j) j
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咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69公仔箱論壇! X/ z' u2 y D! M
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
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法 國 人 的 奄 尖, |6 t& _1 x* p+ U4 S3 \" Q8 _% R
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。 公仔箱論壇; a1 b0 ~- l" D+ M' X
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所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。 $ ^7 \ T3 E; ~2 |) R+ K3 m3 s5 B2 P
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雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
- k: {1 f: e q8 j! M: X; X' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b2 g( Y \' T7 {6 \- W* ^8 Z公仔箱論壇輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。
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快 餐 貼 士5.39.217.77:88981 B# B. Y, X, c ^; r- l
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
* I/ [, }) `7 U. T2. 平 均 消 費 ︰ $120
; q+ ]2 I# Z) X$ x0 ?# p1 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 _; ~1 X' V3 B. q
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: {5 k1 L- }' l! k3 B8 n' YBeach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
% P3 L! h6 A' Ptvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
4 A/ R O, O2 {" K- s1 m( L收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
& r2 L0 }% ^4 N& Btvb now,tvbnow,bttvb交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 # q" p4 p- F: f! P1 q* U9 |
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。" y3 p U6 l4 M& Q6 {; M" n/ U
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。公仔箱論壇+ Q; V9 E5 R" G
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* f5 O# A& i8 i9 ~( M1 C+ C: m" { Z) Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇" F3 M# P: v& Q* j$ A7 }! ^
偷 閒 加 油 站公仔箱論壇, S7 o! H1 G- w6 ~# B9 I
與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。 v1 e3 L! P9 H3 {9 k
tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ m% h% x# j5 r6 @6 t v0 v' @, r
$ e' y5 `/ |3 r% m% P, K2 o$ Y公仔箱論壇擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。' ^ z7 o" a' E+ K0 l0 {
5.39.217.77:88983 ?2 k$ ^/ b# {" C: r1 S# Y) a3 S' a
& M, _5 l) W* O# g4 V+ s2 Y7 `% u食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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- ~' D( J, p6 P- }- _4 t* i; @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ ]& O3 A' z1 S5 n `9 ?
完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。1 u, j( q) z7 U5 B
4 @5 y- ]+ ~. ^ w' M2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 6 H% @% r- x) F$ J
餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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0 r5 c1 q5 |3 ?% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛 陽 光 也 愛 大 海TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 v) C2 p% _. R1 ?- a
即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 公仔箱論壇) Q# O6 t7 I" _; E4 S
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在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 5.39.217.77:8898/ S, j) \. \* b- O; H" u* N
公仔箱論壇8 _- F5 P. z& A+ } P! d
不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。! O7 ?; X$ _, m) G
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希 臘 沙 律 $75, q2 u2 t, X, D9 s
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
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/ y5 B2 U- A9 j煙 肉 芝 士 漢 堡 $75
, D2 C, ]2 X, V P: d. i8 d( _/ R公仔箱論壇麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。
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1 Y0 V) @& l& o0 N9 z+ B5.39.217.77:8898西 冷 牛 扒 三 文 治 $120& { G9 S( ^3 v1 m# [- \+ ?- X3 v
煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 @6 k- R, O/ x; K. ~
* y$ t [, Z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [3 w+ t- s+ [. l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb墨 西 哥 卷 $70. s p* F$ n0 l0 w4 f8 V
食 落 清 爽 微 酸 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: L( v7 X3 K; Q, y3 E* P! m( n
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: j& j" V0 u- A8 d. E: H: l三 文 魚 扒 $160
7 z. G4 V# Z% l5.39.217.77:8898塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。! o ^* ?, e3 |$ ]) H3 A
) N2 y9 \3 k& S$ B1 ~$ @ 公仔箱論壇8 O2 f, P. U, V; s) [: b
墨 西 哥 粟 米 片 $655.39.217.77:8898/ [4 B0 c1 X# {& F; N
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。公仔箱論壇3 Y" l9 l8 a- w9 _) `( F3 I: P
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% O( r$ W1 z, H# `) ?tvb now,tvbnow,bttvb炸 魚 薯 條 $70
4 p8 s* J# ]7 \6 W$ o1 y炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。
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7 Z$ U k" a. X4 [! j' n7 f7 y" x! X" A公仔箱論壇
, U0 M, b$ g$ o1 H2 U' d5.39.217.77:8898士 多 啤 梨 奶 昔 $35 L- x. _) z0 u6 M7 c+ P
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。
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自 家 製 美 式 風 味
1 b. L! n% N9 }3 } mtvb now,tvbnow,bttvbSouth Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
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入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。
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0 W( L% o3 E/ D5 i- w" V' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。
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. r+ G* ~. k; x! A' j( _6 y) u4 u公仔箱論壇同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。5.39.217.77:8898' D5 H0 P6 ^ W" f1 _5 P4 `, [
" f) [8 o# s! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快 餐 貼 士公仔箱論壇. @, U2 h4 Z! [" m6 x. V+ e% N) r
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
. g8 X1 L9 i. o$ O7 \# g* A2 l5.39.217.77:88982. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。 公仔箱論壇, H6 P2 B7 \* B7 \' `& y) x3 u" a. y0 `5 ]
3. 平 均 消 費 ： $150
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- m+ T% d4 c% V( v) N5.39.217.77:8898 公仔箱論壇4 r5 p' V8 o, Q, r& P0 t x8 |
9 O1 p5 o( [" @6 P( a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。South Bay Beach Club公仔箱論壇: f4 p! E8 u/ J3 _: s
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm
0 ~* O: f) k. U3 l3 H2 M$ r收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 公仔箱論壇5 ~1 y" C& T# V( o7 \' V9 a, i. U. i
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 , }# l4 g5 P* `6 k7 Z
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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