nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 01:50 PM | 只看該作者

[食肆地點] 【風光絕美快餐店】

5.39.217.77:8898& `0 R$ j, K, H7 ?8 b0 ?5 F% a
在西方社會追求慢食的年代，它的極端 — — 快餐，並無因此而沒落，尤其是在香港市況疲弱之時，人們特別愛光顧快餐，方便又便宜。況且今時今日，快餐文化早已改頭換面，除了環境升級，食物種類更是五花八門，水準還不斷提升，一點都不粗糙。公仔箱論壇8 c0 L( p$ m) p( s9 U7 K
5.39.217.77:8898! A, b0 b/ B) [
何謂快餐店
據大英百科全書指出，快餐店是指店鋪售賣預先包裝或預早烹調的食物，通常在 10 分鐘內售出，講求效率，而非服務。客人通常先付款，後取餐，所以不收加一服務費，消費也較餐廳相宜。
5.39.217.77:8898( U- z2 ]. w4 Y# @9 Z5 G' C, \
快餐店發展史5.39.217.77:8898; q2 ~ c& b& j7 c2 F% A
快餐的興起，源於工業革命後，人們的工作時間大幅增長，無暇煮食，所以愈省時的食物，愈受歡迎，快餐店因而崛起。

作為工業革命先驅，美國在快餐歷史上有其極重要地位。首家採用自動售賣機的速食店 Automat ，在 1912 年於紐約開業，是快餐店的雛型。
5.39.217.77:8898! @2 `( Y) v" q# T8 s4 ~, I
到了 1940 年麥當勞開業，並發明一套食物生產流程，每個員工只負責一個工序，由於工多藝熟，提升了效率的同時又使出品水準穩定，令她快速擴張，為全球的快餐業寫下新的一頁。/ [ D" W+ O4 L! C1 ~+ G# x2 m
光影變幻中，海風吹來陣陣涼意，和海港景色相比，又是另一番景致。* c$ b+ i& c5 Y9 _% {6 S

燦爛的噴泉水花下 BBQ* k) d" u- p' B4 B2 o# y' z
一說起快餐店，腦中便浮起收銀機、滿是箱頭筆

的長條形塑膠餐牌，座位是又紅又黃的膠

。不不不，請抹去這舊式觀念，現在很多快餐店已很注重用餐環境，甚至位於海邊池畔，讓食客迎

清風，在夜空下細嘗美食。公仔箱論壇9 B6 R+ ^% q9 s( x$ ~. C
$ S4 `1 F* ?! }% N: A( K

. C' G6 r1 X* g
和其他任食 BBQ 不同，這兒由廚師不停手燒烤食物，食客排隊自取。公仔箱論壇# m+ ^1 `4 a% }+ l0 X; Y& n5 @

Foodcourt也好，快餐店也好，幫襯她們，除了消費便宜，不外乎因地點方便就腳。論方便，沙田科學園的 foodcourt Fresh ，肯定不入流。偏偏這兒晚上、周末，人頭湧湧。關鍵就是園

山青水秀的風光。

Foodcourt 設計開揚光猛，平日的顧客以在園內工作的白領為主。

公仔箱論壇! A1 W( u2 @5 ]" l) V9 b
總廚何師傅入行近三十年，曾在洲際酒店 Coffee Shop 工作，除了負責燒肉，還主理 foodcourt 出品。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ w- H1 T6 L2 E. f( Z9 L
烤牛扒雖不能選擇生熟度，但入口多汁，不會像在嚼橡筋。

雞翼燒得皮脆肉香，入口無雪味。
公仔箱論壇+ ~1 p- u9 w* A9 M& q9 e
食物廣場第一景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& \7 z& B* U% [3 n- F; M. D
要是「美好的工作環境能增加工作效率」這句說話成真，那香港的科技水平早就超英趕美越歐過日了。因為走遍全港，都找不到第二個 foodcourt ，能在環境上勝過科學園的 Fresh 。
開張約半年的 Fresh ，分室內及室外兩部分。論景觀，以人工湖畔的露天座位最舒服。白天，當你攤坐在木椅上，看

微風吹散湖面的平靜，形成大圈小圈的漣漪，呼吸

零污染的空氣，令人神清氣爽。

入夜後，人工湖更有音樂噴泉，紫藍燈光映得三層樓高的水柱一片迷離，水花隨夜風灑在身上，帶來一陣涼意。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \, { z9 ?9 i' [- ]& k

室內設計也非等閒，由身兼香港設計師總會主席的老闆 Kinney 親自操刀。可坐三百人的食物廣場，設計成純白色的無菌風格，近兩層樓高的天花板，是海浪式的高低起伏曲線，陽光透過全落地玻璃窗，投射在米白色的餐桌及座椅上，滿室簡約清雅。
tvb now,tvbnow,bttvb5 w; \& `% P, v% v

燒過的菠蘿甜中帶酸。
公仔箱論壇+ w2 X+ g: ^$ w" ?. R( }% I

公仔箱論壇0 _$ f; ?8 v& q H0 J/ |9 |
任食 BBQ 還包括沙律、炒飯、甜品等。
tvb now,tvbnow,bttvb" g, ?3 b& ` h* N; e" p% G
食客張生（右一）和朋友
「我們來了幾次啦，特登

屯門過

，呢度環境一流，風涼水冷，食物都唔錯，七八十蚊有咁多

揀，算係咁。」5.39.217.77:8898' g* ~+ v! _( B @
5.39.217.77:8898# A# C' T% ~4 c! E1 S. r9 W R

% E- H. Q/ d2 R" Q8 q) y* K3 W3 ?( K
噴泉旁的 BBQ
景色再好，也要有好吃的東西，才能吸引客人山長水遠跑到科學園。 Fresh 是首個推出任食 BBQ 的 foodcourt 。食客付費後，便可任食 BBQ 。 BBQ 採自助形式，廚師在戶外燒烤食物，讓客人自取，最

不想動手又怕熱的懶人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ {" Y& P" R$ o
BBQ自助餐平日每位 $88 ，和一般新界燒烤場差不多。食物選擇大路：豬扒、雞翼、魷魚、牛丸、香腸都齊備，除了肉類，還有菠蘿、甜椒等蔬菜提供，合共二十多款。廚師密密手燒，入口夠熱。火候亦控制恰當，燒得香口多汁，不會太

。
6 t4 M8 ]: O, d' C2 r$ c& p
除了燒烤外，任食 BBQ 還包括沙律，少量熱菜如炒飯、薯角、即淥油菜，及芝士蛋糕等甜品。雖然味道一般，但比其他任食燒烤場有更多選擇。加上環境美絕，所以這任食 BBQ 甚受歡迎，平日經常爆滿，周末更要訂位才能入座。5.39.217.77:88985 B) N1 }. l/ P1 k4 f- ^
公仔箱論壇. |* h& Q& \+ W' P* T5 | s
FRESH 五星戰隊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 v- ~& x! d) w' n5 w" M+ ^
除了任食 BBQ ，別忘了 Fresh 本身是一個 foodcourt ，提供中、西、日、泰四家餐廳，另有一家酒吧，反映了科學園內五湖四海的科學家口味。選擇雖然不多，但總算味味齊全。而 Fresh 每個字母，代表每一家店。

Foyer 是酒吧連水吧，播放有線電視節目。公仔箱論壇+ J8 Z4 S1 X) }0 b5 j8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ t: L* ` }' Q6 P& m9 I' `
齊來啤一啤　 F=Foyer
在 foodcourt

有生啤供應，絕對只此一家。這個純白設計的橢圓形酒吧提供四十多款飲品，除了健力士、嘉士伯生啤，亦有 Sub Zero 等樽裝飲品，合共二十多款。下午茶時段也見到不少在園內工作的白領來偷閒，兩兩三三地坐在湖邊舉杯閒聊。5.39.217.77:88987 v( M" I! W/ g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& P1 b7 c! b( }

+ Q) \+ w8 D3 D1 _! x
原煲鱆魚雞粒煲仔飯 $40
蒸而非焗，清淡少油，鱆魚粒彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ c! L$ U" f, s0 f7 g* V. j) `
) S% O: @" a- Q, h

籠仔特色荷葉飯 $38
每天限量 30 客，有新鮮荷葉的清香，飯粒有蝦的鮮味。公仔箱論壇) P9 ~1 e1 w' J4 d2 ~5 H) d

5.39.217.77:88984 A$ t: i0 o1 x7 D+ B6 Y

中國人捧場　 R=Rice Pot; R* L! @/ Z7 p( C
提供中式蒸飯、即叫即炒小菜，合共三十多款，多為蒸炒，少見炸物，清淡健康。由於價錢平加上合中國人胃口，特別受港人及內地科學家捧場，人流最多。除了生炒骨、蒸水蛋，間中又推出籠仔荷葉飯這些酒家菜式，比其他 foodcourt 有心思。6 u: b+ D3 F) c3 E( ?3 u! H5 j

印式咖喱羊肉商務套餐 $45# A- N. r) }: L# C' F( P
咖喱香濃，羊肉入味，薄餅鬆軟油香。
- f, h! r- c) G( g% A/ i

印度大廚 Tara ，負責即叫即製薄餅。6 j* c# e ?: \ T
' U# I7 H7 p4 b0 {( A" u2 k

公仔箱論壇7 d' g) B2 `0 n [0 B& C; z: A0 p8 S
海南雞飯 $45公仔箱論壇0 u" ]& O0 \" x
雞飯油潤但偏腍，略嫌雞肉不夠滑。

tvb now,tvbnow,bttvb7 R" J) v. a$ k; g6 W: F: w

正宗星馬泰菜　 E=Equal Spice
愛惹味香口的，便要幫襯 Equal Spice ，主攻新加坡、泰國及印度菜，共有三十多款選擇。個人認為水準是廣場內最好的，而且有印度師傅即席製作薄餅，入口鬆軟熱辣辣，咖喱濃稠辛香；海南雞飯的雞件滑溜，更附送黑豉油，味道正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. H# k+ t! z

公仔箱論壇 ^+ }) T( v- g* Y: H
海鮮石頭飯 $48
材料豐富，飯焦脆香。
公仔箱論壇6 q- L3 O- ]& W8 j( n% |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" x& E- J* b) [
日式燒鰻魚便當 $458 L% F1 f! q7 C" z1 G
用的是日本米，入口煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# r+ U* x8 b9 j8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 w7 F' B& c) J: Y! l
tvb now,tvbnow,bttvb% @$ q! a' T7 R8 ~8 Y, j `

飽肚之選　 S=SumoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( ~8 o2 S( I& J! g
場內的日韓代表，提供近四十款石頭飯、拉麵、丼飯。以韓國菜較出色，像石頭飯的泡菜便酸香脆口，蛋黃將煙韌的飯粒包裹得金釀銀似的，被石碗燙出焦香的飯焦；日式丼飯用的是日本米，頗落本，而且分量十足。至於拉麵、烏冬只是平平無奇，可以不吃。

夏威夷薄餅 $480 k/ D. c# c$ W+ v# @7 y1 S
即叫即焗，餅底香脆，酸中帶甜的菠蘿很開胃。

超級漢堡包 $485.39.217.77:88989 K1 [( e" ?1 a1 l- h: d
以新鮮牛肉打成漢堡，入口鬆軟多汁。5.39.217.77:8898( r1 b- f, i, b9 W: S3 d

tvb now,tvbnow,bttvb" y& {. e: ^# p, J

西人至愛　 H=High Five Deli
主打意式薄餅、美式漢堡、意大利粉、燒雞之類，約二十多款菜式供選擇。雖然不算特別，但製作比其他 foodcourt 認真，像薄餅即叫即烘，入口香脆，上

時更認真地放在木盤上，不會被蒸氣沾濕餅底。漢堡包也是即叫即做，肉汁豐富。
公仔箱論壇7 {3 G; O( R3 H4 z! m; y

5 `) \4 b1 l3 I

/ K- k7 B5 T9 _

5.39.217.77:8898+ O5 v1 P3 w @: R: t1 s
+ W5 d# t) t. k+ U

tvb now,tvbnow,bttvb- N$ N; A7 O. ~% T6 k) N
遊玩科學園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z5 t# k$ O+ `' b
坐小巴、巴士，都可以到科學園，但要是有時間，從沙田踩單車到科學園也是一件樂事，沿途依傍

吐露港公路，約一小時便到達。如喜歡釣魚，科學園入口的單車徑旁都有不少同好。此外，園內雖然不設展覽館，但由銀柱支撐在半空，彷彿金色巨蛋的演講廳、Fresh 旁人工湖的風光也不錯，值得漫步欣賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) k# f$ ?* u( ?5 ?

快餐貼士
1. 每晚 7:30pm 啟動噴水池，為時約半小時。
2.湖畔任食 BBQ 詳情：星期一至五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位，星期六、日及公眾假期12:30nn-2:30pm ，成人 $108 ，小童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ，成人 $150 ，小童 $75

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h9 L: b3 d8 b7 n" ?* T

tvb now,tvbnow,bttvb# L# \+ R; A) c: I! p8 z

Fresh
營業時間︰ 8am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb1 r& s2 i0 v; s( m$ ~1 |& L
收費︰現金、八達通及信用卡，不設加一。
交通︰港鐵沙田站旁坐 27 號專線小巴，總站下車直行一分鐘向右。
泊車︰科學園停車場 $6/ 小時， 6pm 後消費滿 $100 免費泊 4 小時。公仔箱論壇% Z! E& J) a% t0 z7 D
平日的下午，食客都是架

墨鏡，頂

太陽帽，活像度假中。3 u- M' v& ^' g% e: N

赤柱海灘零距離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 c- }. A, _8 J" C7 D' j
可能是持靚行兇，通常有靚景的餐廳，食物未必似樣。就算兩者兼得，消費又可能很高。難得在赤柱泳灘旁的 Beach Club ，既有無敵沙灘 view ，主打的歐陸輕食也不失禮，這黃金組合去哪

找？5.39.217.77:8898/ {) k8 i& T# e, E$ t. i$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- \: e3 G2 ~; I9 Z4 w. q

5.39.217.77:88984 o+ C$ k4 {; x6 u. \# X& n
室內景致也一流。+ @% [+ }) S4 N. k% ^

外國人最喜歡帶小朋友來光顧，一到周末，店內便有一堆小鬼在跑來跑去。公仔箱論壇8 J( _+ E5 ^+ S; i& k8 y
. R1 S5 R4 o+ G/ ^' y8 i

公仔箱論壇' s3 o# O' L/ D& q7 l' @; }
餐廳位於更衣室樓上。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, e0 p; e- i/ P. Q( b
食客 Michael 　律師
「喜歡這兒的薄餅及意粉，朱古力 Mousee 極佳，而且環境一流。」

寧靜的大海
雖然在赤柱，海景餐廳多的是，但說吸引力，那一家都比不上 Beach Club （中文名叫鬼佬小廚），這家半露天餐廳就在沙灘旁，樓下是更衣室，吹來的風滿是鹹鹹的鹽味，清爽怡人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 v2 @1 d. ]" P/ I
餐廳分室外室內兩部分。室內陳設簡單，但四周都是大片落地玻璃窗，把海景盡數收攬入來。儘管這樣，室內還是靜悄悄的，因室外位置實在太吸引人 — — 眼前的藍天根本容不下半片白雲，本以為是單純的蔚藍色，看久了卻是一抹深一抹淺，風光之美，再偉大的畫家都表達不了。坐在高身座椅上，暖和的陽光，曬得手上的啤酒樽冒起點點小水珠。餓了，才施施然買點吃的。

公仔箱論壇! u3 Y/ S& z _2 I4 p
芝士鹹派餅 $394 c7 t5 S5 p+ R. b: C3 l7 Y0 @8 p
將芝士加入蛋漿再焗成，入口軟滑，啖啖都是濃郁芝士香。

公仔箱論壇/ f) p5 }% Z9 o, C
烤牛柳 (7 安士 ) $152
牛柳軟滑。配菜有沙律和焗薯仔片，十分豐富。

瑞士芝士火鍋 $241
想不到快餐店竟提供芝士火鍋，在濃郁的芝士香中，透出淡淡的白酒香氣，濃稠偏鹹，緊記最後要刮煲底那些焦香的芝士塊吃。

\1 j" ?; e1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 D: a' _7 z8 H9 r8 {1 j e

番茄芝士沙律 $750 a; n4 W3 n6 ]4 u
入口清爽，酸香的番茄，在初夏中令胃口一振。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! ~5 r1 l% K5 N, N
蝦蘑菇芝士薄餅 $103公仔箱論壇2 K8 A: z* v0 e# C
餅底薄脆，芝士羶香。- ~. F- W6 Z- r( F2 T% x& X) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 L- X1 U E7 `' G

雞及羊炆肉 $148" D& A8 _. }7 E; D" `& {( Z4 A: f
北非菜，材料有雞、羊、蘿蔔等，炆得鬆軟。中間是流行於中東一帶的粗麥粉（ Couscous ），入口細碎微甜。公仔箱論壇+ |# u+ ]4 `* Z" x: O- j n! {

( y. g7 \3 Y8 J, V. M; f; {
! e( \: m) t* |3 _. Z2 J1 P& p' k; Q

火腿及蘑菇配忌廉汁意大利芝士長意粉 $95$ |3 o" ?! ^# k f" J1 L
濃郁的忌廉汁，全掛在煙韌的意粉上，鹹香惹味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 A& y; R) K

tvb now,tvbnow,bttvb- F+ Y( \) C" u
咖喱雞肉螺絲粉 $69
螺絲粉掛滿咖喱汁，鹹香微辣，雞肉入味，但偏硬。
& B, E. Q/ Z. n' Q2 Q4 a
法國人的奄尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( y$ F$ g5 ~8 z# y5 i; f" s/ a: d
這家餐廳從 04 年起，由兩位法籍老闆 Bruno 及 Marc 接手，他們秉承法國人識飲識食的性格，認為要做一些認真的菜式，才不辜負如此美景。
( q# J( J; h3 ]5 C) c
所以這兒雖然以快餐形式經營，先購票後取食物，賣的卻絕非普通的小食亭食物，而是國際菜式，以歐陸菜居多，包括老闆至愛的芝士淡忌廉白底薄餅、瑞士的芝士火鍋、法式的芝士鹹派餅、意式的意大利粉，也有沙律、三文治，冷門的北非炆羊肉，連甜品都是自家製朱古力慕絲，合共四五十款。 $ O: b/ N" U, F1 F2 q
tvb now,tvbnow,bttvb' [* n% s( V; d& W3 {
雖然菜式立立雜雜，大都是自家製作，但水準不俗。尤以薄餅最出色，即叫即製的餅底入口薄脆，共有紅白兩種口味，紅底是常見的番茄，白底則以新鮮忌廉加入水牛芝士、 Asiago 和巴馬臣芝士鋪在薄餅上，在口中拉成欲斷難斷的絲狀，意粉亦煮得彈牙；芝士火鍋的芝士，香氣中帶有淡淡的酒味，蘸些半融的芝士在法包碎上，入口鬆軟鹹香。
5.39.217.77:88984 Y. u3 J" J; Z" s. E8 @$ t
輕風吹送，喝得半醉的腦袋加上吃得飽飽的腸胃，令人湧起睡意，在潮水拍岸發出「沙」「沙」聲的伴奏下，眼皮漸漸沉重，還來得及把這片藍天碧海，深深印在夢鄉中。

快餐貼士
1. 露天座位頗大風，請添衣。公仔箱論壇; F! i) w; d. a
2. 平均消費︰ $120( x6 q% z$ g* f5 L
公仔箱論壇9 S2 S; i4 x$ ]6 t# g8 D/ ?

: @& `2 t! ?, _$ _
tvb now,tvbnow,bttvb H: u& O1 k/ v5 W9 \6 @( E
Beach Club （鬼佬小廚）2 { y* q& Z" d; ?) E; c
營業時間︰ 11am-10pm, j9 q6 O+ Y) c% w' P% I
收費︰只收現金，不設加一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" J- o/ e0 t8 }5 v/ G4 O
交通︰銅鑼灣登龍街有綠巴前往 6 g) N3 w+ d- ?) {- ~3 g
泊車︰沙灘旁有公眾停車場。
南灣交通不便，所以人流不多，是避世好去處。+ X4 i- z6 P" c7 u7 d/ u& U- C, }6 h

; _7 P/ ?+ ^2 a9 h7 z- v2 y/ f
偷閒加油站
與赤柱的 Beach Club 如同雙生兒，南灣的 South Bay Beach Club 也是前臨沙灘，一片天開地闊的景致。分別是這兒人流較少，也聽不到小童的喧嘩聲，有一份難得的幽靜，叫人暫忘現實世界的煩惱。

擁有全港最好景色廚房的大廚 Gary ，除了周末忙個不停手外，平日上班就像在度假。tvb now,tvbnow,bttvb9 m& m* s6 B, }9 e
, }& ^" g$ U: X' v) V+ F

食客以外籍人士居多。

tvb now,tvbnow,bttvb+ t* S. |" a' [: q
完全無遮蔽，每一個角落都是自然環境。
公仔箱論壇+ B: x' {- y. R/ y/ @( r5 ?

餐廳同樣位於更衣室樓上。
tvb now,tvbnow,bttvb- V! v: T" q* e( n+ ]6 B& P
愛陽光　也愛大海公仔箱論壇0 C0 q Y4 n4 P5 W
即使不認識 South Bay Beach Club 的老闆 Kenneth ，看到這家餐廳的擺設，也知道他迷戀陽光和大海。

在視線範圍內，餐廳每一角落都沒有牆、門、窗的遮掩，隨處望都是藍天碧海青山綠水，連燒烤漢堡、牛扒的烤爐，都面對無敵海景，難怪大廚 Gary 雖然住在大嶼山，都捨不得這美好的工作環境，每天花兩小時來回上班。 , ?5 {7 @. {* o k7 W
tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 @3 a& N: t5 |/ Q0 f& X8 \
不知道是因為那班身穿泳裝的食客，還是那些沙灘散步的情侶， Beach Club 店內，總有些懶洋洋的氣氛。被太陽曬得有點脫色的木

，配搭

有點殘破的藤椅，幾位外籍食客，有的攤坐在有點變了形的梳化上，有一搭沒一搭地在聊天，也有一位雙眼閉

，與周公打交道。

希臘沙律 $75& |3 c2 ?4 b$ R( N: ~$ ^$ g/ N/ o
炸得香脆的火腿和清爽的生菜對比強烈，蟹肉新鮮。

煙肉芝士漢堡 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; G7 N* T: H
麵包鬆軟，漢堡扒即叫即煎。
公仔箱論壇* ] }0 B' f$ U4 S' x' b

西冷牛扒三文治 $120
煎得五成熟的牛扒肉汁豐厚。

1 t: p k# G, m8 x8 Z5 ~7 H2 C/ _
墨西哥卷 $70
食落清爽微酸。
公仔箱論壇8 I, R S _5 y4 D: J

3 i) O- U3 w( w) f2 v. F, F
三文魚扒 $160
塗滿香料的三文魚煎得香脆微辣，肉質嫩滑多汁。

墨西哥粟米片 $65
即叫即炸，入口香脆微甜，醬汁酸中帶點微辣，味道刺激。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 ?8 N) o: Y( K8 @, u

炸魚薯條 $70公仔箱論壇1 n2 `+ ~ M4 n- @% I/ x
炸魚嫩滑，但有點皮肉分離，薯條香脆。
1 @% O7 C4 i, t* R

, _( H8 v5 q5 }9 m. b( X
士多啤梨奶昔 $35
用新鮮士多啤梨打成，酸香開胃。

自家製美式風味
South Bay Beach Club 的客人大部分是外籍人士，餐牌主要是香口的美式食物，漢堡、熱狗、墨西哥卷之類，選擇約有三十多款。

入行近三十年的美籍廚師 Gary 通曉美、法、意等各國食物，用的雖不是甚麼罕見材料，但都是每天新鮮購買和自家製的。 5 E' R# ?; i3 L7 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 a2 y' A* ]+ g/ k& e8 `
熱賣的是招牌漢堡，漢堡扒是自家製的，現叫現烤，入口肉汁豐富，烘得半香的麵包很鬆軟；伴三文魚的醬汁，是以芒果、木瓜等新鮮生果打成，酸甜香膩。 * Q6 o' F) g2 u6 L# j* p8 y7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb A, L8 u3 ]* m0 c" i0 x; c
同樣是海景餐廳，與赤柱的鬼佬小廚有很多一家大小的客人不同， Beach Club 的客路多為成年人，特別是周末，常有人包場來開黃昏派對， DJ 播放的音樂、西沉的太陽、海潮的浪聲、喧鬧的人聲，交錯融合，和平日的悠閒氣氛相比，又是另一番風味。
3 o9 b+ M0 R! }2 K2 ^7 J/ b
快餐貼士
1. 營業時間不穩定，上門前最好打電話。
2. 其他推介：熱狗 $35 、吞拿魚卷 $70 。
3. 平均消費： $150
5.39.217.77:88980 [& x# _8 W/ `. i2 N

公仔箱論壇& V& L Q( h$ X

South Bay Beach Clubtvb now,tvbnow,bttvb8 p9 M6 S* X" O2 [# e$ @
營業時間︰星期一至五 11am-8pm ；星期六、日 9am-9pm5.39.217.77:8898+ M8 ^! D4 r+ z4 X) ?, k
收費︰只收現金，不設加一。 2 y! P# L( L5 q
交通︰淺水灣轉的士，約 $30 。
泊車︰海灘旁有錶位。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123