[美食介紹] 雙皮奶

dong1026

雙皮奶是順德大良（又名鳳城）的出名小吃，有七十多年的歷史啦。
. @; l0 y' D" \7 F6 `公仔箱論壇  雙皮奶由鶏蛋，水牛奶，白糖炖出來的。爲什麽用水牛奶呢？因爲水牛奶的奶質量好，它比奶牛的奶“瘦”，無什麽脂肪。比較香滑。雙皮奶可以凍食，可以熱食。凍食時比較滑，有點像是食雪糕。熱食時候就食出皮的香。公仔箱論壇3 W% ]+ ^4 F+ O  N( d, t
  在香港，好小有正宗的好味道的雙皮奶食，在大陸呢，當然去鳳城食啦。出名的有仁信和民信兩家，相信他們有親戚關係啊。味道差不多，民信就沒有太甜，可能迎合現在的人飲食健康些吧。$ M' j# b' f( B; B5 s
  在澳門的有義順，但他的做法本人覺得不太有奶的味道，因爲他們用的是奶牛的牛奶做的。味道一般，價錢也比較貴啊。
+ v. f. C3 P/ f$ ?6 Y& q# H8 q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  在澳門旁邊的珠海有間“金玉滿糖”，味道几好，用的是水牛奶，可能覺得甜了小小，問老闆，他答是保持原來的做法。以前的人比較窮，好小食甜品，所以皮做得又香又滑又漏，食一碗够晒皮。嗨，我相信系真啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' M- F' X6 J4 Z
  在中山，有民信的店，生意好到不得了。星期五六日要等位啊。
/ }; v. J- }# @6 W' r: f公仔箱論壇  各位有時間去以上地方玩，不妨去食下啦。

carmen_girl

there's one in GZ. I usually went there when I was in high school. cheap and tasty.

gridiron_16

definitely will when i go visit

kelvinlaw11

i love it

yu4312591

THANK YOU

chriskoman

Any one know how to make it???

Christy191227

咁遠
& |2 F  l: F: @" etvb now,tvbnow,bttvb唔通搭飛機去食
4 X; y) Z0 [0 k7 N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過講起. v/ x8 ^' N+ H- H' R, U
我都好想食牙

zhaooyunn

确实不错！！！

peterpan6364

thx

371003650

THX

batmanoflove

thx

batmanoflove

i want to learn how to make

13149394

我没有喝过，有机会一定要喝。

lazguy

yummy

疯牛病的牛

一直不知道双皮奶是怎么个东西公仔箱論壇. f7 M/ z6 L1 u" g. J) {- j9 N
现在总算知道点了！！！