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V, I+ {% F: l! [+ r公仔箱論壇材 料
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糯 米 粉 150 克 、 水 120 毫 升 、 糖 冬 瓜 50 克 、 炒 香 芝 麻 / 椰 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 肉 30 克 、 桂 花 適 量 、 薑 3 片
5 j; {3 \' g; Y0 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" I6 q$ F! c+ I' E/ \
做 法
( `7 k( @4 a3 ]5 K1. 將 花 生 肉 放 焗 爐 以 160 ℃ 烘 10 分 鐘 , 去 衣 後 切 成 碎 粒 , 與 切 碎 了 的 糖 冬 瓜 、 芝 麻 及 椰 絲 拌 勻 備 用 。
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. |; C. A& A. G1 t2 L! U2. 糯 米 粉 加 水 搓 勻 成 糰 , 分 成 直 徑 約 1 吋 大 的 小 糰 。
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3. 將 小 糰 分 別 壓 平 , 包 入 半 茶 匙 餡 料 , 掐 好 搓 圓 成 湯 圓 。 5.39.217.77:8898* @3 m& c( D. U1 ^; L; M& m; h
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4. 燒 滾 一 鍋 水 加 薑 片 , 然 後 放 入 湯 圓 , 當 水 再 次 滾 起 , 轉 慢 火 煮 至 湯 圓 浮 起 , 盛 起 放 碗 內 , 撒 上 桂 花 即 成 。公仔箱論壇# P1 V0 ~6 x* F2 z# r
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" l7 y) C8 E/ K5.39.217.77:8898貼 士
m6 N/ s: @! T" G* _# X5.39.217.77:8898煮 湯 圓 切 忌 用 大 火 , 放 下 湯 圓 後 , 待 滾 起 要 轉 細 火 , 以 免 湯 圓 發 脹 爆 開 。
2 N: G% `9 z$ w3 H. n1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |