多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。公仔箱論壇2 a* v6 F; M- W) h6 ?5 B
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，% y0 R# Q3 H) c- y$ P
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，5 P$ j+ j! e9 w/ g
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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: P; O( G/ `$ s7 Z* g' s+ e每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
! x0 \& g' N- X$ v5.39.217.77:8898希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
% X' Y" F) C2 w9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，5.39.217.77:8898' l, V8 s2 P q
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
# S; g9 c8 z- ~- t# h. B" h" p5.39.217.77:8898繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
* G- O2 ^1 f0 O6 A, b) q# X9 X; ^/ a5.39.217.77:8898事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，$ p6 ^& Y) V( P- m$ C, s' c
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。* V. v" ~/ v, I7 [& b$ D
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l m3 ^$ c. U: I0 S/ k- D
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，5.39.217.77:8898: @ g6 o2 v1 |% Z
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
8 C3 h/ F' v. X. \這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
M+ q$ }8 w5 O7 p5.39.217.77:8898而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
7 t$ ^& k$ @; G( _) U5.39.217.77:8898得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
7 P$ F7 b, l* n: P( Z% a B+ ~" C已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
( D% w4 |& T& o* j& z/ g) Y那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，/ a1 k. Y# |& p. l0 {, Y5 ~
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
1 ~6 n: |8 K, x" [+ m, z9 V同一時間，我的思緒也跟著流走。
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6 N+ V- _- U6 U* [tvb now,tvbnow,bttvb是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，公仔箱論壇( I6 I4 N" F% X' s: W
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，tvb now,tvbnow,bttvb5 L: z7 L5 ?; c5 S0 q- a
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
0 f) k# K% x( j3 E7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。, `) Z. t/ N# r. c0 u& Q
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，5.39.217.77:8898. p8 d% O4 @4 J
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { z) N3 j" a- r6 ]& m
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，0 g, u/ X$ }3 q: H
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 D; @# i4 W0 H# b
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
& R. X% I% L2 u0 ]: u& o公仔箱論壇我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；5.39.217.77:88985 x1 p$ o% p) N, o0 F0 k: |
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，tvb now,tvbnow,bttvb& z6 {- U- |$ H: z. Z' Y& y
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。: ]- b3 j6 M8 z6 [1 i! W2 A
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# A5 b* d# y& D+ f. _: f# q
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
% V3 f0 `" W: @tvb now,tvbnow,bttvb我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
- s# g1 O z2 Z# R2 M+ k也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
" E; V7 K" S' B5.39.217.77:8898您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
6 q" o9 H8 e; F& s7 `+ \& L有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。% X6 o1 `1 M2 g7 @4 E( w- g# Z
我們也要把「寬容」傳出去，( c' y W2 C6 _5 P$ c6 s7 `1 I
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，$ H4 X; V: k( ~! P; E: ?
心裡是多麼的感動與感謝！
$ q5 G6 P4 c. |6 x現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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