多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。5.39.217.77:88980 |# L5 e, g5 @- W2 m& i7 P# R$ ^" @0 Z
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
h$ X) l! ?9 H* ]+ f1 Q5.39.217.77:8898之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，3 A% X1 a( c3 R; X% h7 W
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。# T: e1 d2 Q( d) r7 f# e' ^
$ T& y& a8 \5 z4 z5.39.217.77:8898每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，; i3 F8 Q- b% B$ `
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
1 k7 I+ i. B, `公仔箱論壇它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇! u- @! L2 _# A- F% [( a
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，tvb now,tvbnow,bttvb( v! J) }' e' `; T
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，( h3 u7 h& R7 p4 _1 O4 `8 t
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，) b+ }& m% o9 G
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，" Q$ a1 g: \# J6 C
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。! e& B; P! P6 X% c0 w+ n! H3 q
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# z! i$ [. A, N% L
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，公仔箱論壇$ b& w; G+ g" N. _8 _, B
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，; |1 w* n- x) h& K g7 A
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，8 k; b2 g* I& r N0 `( r$ K
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，公仔箱論壇6 t6 C J2 U2 F* E# n$ R5 P
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
8 [8 t/ C! }3 q( G0 h% s3 b: ?5.39.217.77:8898已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 [$ x- w6 l7 B# c
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
: y3 n5 V# o& T/ t6 N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
|2 p3 R% W0 o1 c0 m3 s1 S: x$ s5.39.217.77:8898同一時間，我的思緒也跟著流走。
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- G3 t! f2 K% \9 D是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，- N. v( W$ q' Z! u! w
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，tvb now,tvbnow,bttvb, r/ h' y. H" e. b/ `; u' Z4 P* d8 y, a
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
" p$ ~/ R: }& P; Q& S/ l公仔箱論壇也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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# r' q0 o# r# D6 _# g; ~) F; _4 N5.39.217.77:8898事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
4 `$ C( v9 o) V$ b' F, _6 j絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
7 p" R3 r6 E! q, @8 e7 f公仔箱論壇給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
) P+ o0 W; R2 M; v G$ H當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 , W4 b" e; p8 i% F0 a( P
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' q- s# }4 t2 j
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
3 H% M' `. G8 @& ~- O( |tvb now,tvbnow,bttvb還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
3 p6 { r3 r$ Ttvb now,tvbnow,bttvb有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
" R. u) k, {% I! S公仔箱論壇那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
! J% o+ j, v! S" A* H% P5.39.217.77:8898因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
4 d2 C: J6 H& T! p F9 ~; l' Rtvb now,tvbnow,bttvb我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。5.39.217.77:8898$ a2 M2 \- E1 k; r) T1 ]! ^7 S
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
9 E( Q1 y$ q( I* O$ U5.39.217.77:8898您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
9 Q' G) ~* H# t8 ^. y5 V' E有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。7 J4 s; J7 }" m3 u# M/ S$ j! @
我們也要把「寬容」傳出去，
7 }6 N2 k& K M* a' l3 R8 d, _7 c公仔箱論壇讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
# i$ x# X m& O D" y: R2 K. H# d心裡是多麼的感動與感謝！
0 T3 k+ y5 n! Q0 y. B; s7 gtvb now,tvbnow,bttvb現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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