多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
$ S; {. n9 D1 Z& g4 h4 S由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
4 z' n9 {/ S5 @! k8 v5.39.217.77:8898之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
3 r+ d3 |4 d2 U6 d& y我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。* h" C$ X3 w5 t" {/ E
: @; W8 e+ e) j5.39.217.77:8898每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，$ P7 I( c3 t! g0 s8 E* a4 b' g
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
4 ]/ \' ^9 |4 J5.39.217.77:8898它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇) D" v& v# w5 U8 ^) [
0 k0 p/ j+ p) A$ I1 V2 K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，公仔箱論壇) W0 s8 e C8 I$ T" ^9 d
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
( z b9 R) d. i7 ^8 r* J繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。tvb now,tvbnow,bttvb1 r- q1 f/ G8 j$ r+ H, S/ S. s
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，4 Z! ~+ P2 O/ g# ~
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，5.39.217.77:8898 B7 N0 M; g3 ~1 {! b# ~
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。5.39.217.77:8898+ b8 b S- @( ~1 A9 c! I
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，7 B3 h9 c7 R9 P3 C6 Y
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
+ V3 v) h- O8 C& F' `$ E8 ?5.39.217.77:8898可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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- T( d4 C& _ Y$ T/ U5.39.217.77:8898理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，5.39.217.77:8898. O$ a, P( w% o
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
$ G, E6 l" `3 J- c7 D公仔箱論壇而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，3 G6 m7 w, F* ~" L8 _7 a
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，( z- {0 }1 I! N! L/ v0 a" a
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。公仔箱論壇/ I6 ]. j! Q; l' c% X: L0 N+ |
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
) [, l7 ~" T j3 ~那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! g, F& R# ` t8 o, f
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
% x$ u9 t% e# x# l7 i同一時間，我的思緒也跟著流走。: F! G: z# f% O- ] f1 F) j
r. k, L/ S& w是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
5 j/ g: }( T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
. |, B# s# e# P5.39.217.77:8898當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
7 N3 j2 z2 k, y也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 C. Y. O1 Z$ Z% Y. F
2 T% h4 Y1 b: B公仔箱論壇事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
' L; C: K% X) Y( L絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
/ G! i1 I: {( |+ @5.39.217.77:8898給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
0 ]4 b2 ~5 Y: J* `/ G公仔箱論壇當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 p! t6 U& E9 U! B
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。, n4 J# ~( Y3 s7 N4 @$ _
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
% t) z; y: b2 l/ r還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
1 v' t4 u/ s. E z0 g+ ?) B5.39.217.77:8898有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" u" i6 _5 |0 P F
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" f! [( d; y3 R
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。公仔箱論壇! O4 v% M! O$ v d' V9 Y
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
1 Q2 ~% U% C. S- c2 J$ t公仔箱論壇也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，' Q5 T% d" H% I/ m4 l5 Q
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 K8 b8 w/ L- N W
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。5.39.217.77:8898' l9 ~$ X, n8 Y' x0 W% E
我們也要把「寬容」傳出去，5.39.217.77:8898" q9 y& e* |6 i5 p8 ?4 E9 }
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，. V: W9 s8 P/ w A- v* ^9 S. R; L
心裡是多麼的感動與感謝！tvb now,tvbnow,bttvb; D& I1 a" l* t; q/ [, F
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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