多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。% M( H6 B, m7 D/ G/ S( C; Z
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，tvb now,tvbnow,bttvb# G8 e9 Z9 P; s' l0 c" A+ t3 U
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
$ g* v# n5 | K5 k( D b我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。! e3 K5 {" v" u1 P
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，" P" t; l6 A% G. l
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
- T, J2 B, P; G& m$ k- H% w它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。tvb now,tvbnow,bttvb- X6 X6 m/ b# i2 u
9 V2 a- F! C; A/ ?7 J& c" t, W& f+ W5.39.217.77:8898一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
: m" P/ A- @3 Y$ ]: z' A) { ]5.39.217.77:8898但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，5.39.217.77:8898+ p" w1 y$ N, O" E8 w+ d
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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/ y1 e- i! ?. ~+ k' @9 ~3 }" jtvb now,tvbnow,bttvb我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
" _ H3 u1 [* G% y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，公仔箱論壇' G, A% F& K- ^1 _
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。公仔箱論壇0 X0 U* c2 y4 j2 H. W( N" W
! b# s1 ]+ b; G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，公仔箱論壇6 R, \6 u' s# W+ A/ t% w+ V
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，5.39.217.77:88980 F( u# v n- \, V
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 C# d- p& T$ X; @
9 c# F, H3 o$ b理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，公仔箱論壇+ c5 u2 H1 Z4 i) c. _8 [
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，7 ?* o& E* z# M: d) x6 ?' O8 _
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) i7 x& a+ L7 L/ d
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，公仔箱論壇8 ]6 a5 I! r5 i! ?' `6 b0 t% N7 x$ m$ W
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。5.39.217.77:8898* ]6 s, _4 X3 m( L
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
$ c4 E$ e6 a, `* {$ @5.39.217.77:8898那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，tvb now,tvbnow,bttvb6 s' f* g7 [& f' l# U* ~! o, F0 f
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
$ r: r" _% n+ @同一時間，我的思緒也跟著流走。tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ o9 Q0 E* S7 A
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
, M! R M$ C$ o, f% Y) X, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
W0 T Y5 M0 y8 x, O1 I. dtvb now,tvbnow,bttvb當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
9 _& R; F. |/ D# ]5 Y M2 l" r, c5.39.217.77:8898也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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, M0 |" S* C" s' G# Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，公仔箱論壇6 t7 {5 Z. @" X( E5 N
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* u0 m ~( y. H
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，$ z: o' U+ J( ?
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 3 z! A: q+ ~# f' k! M- ?
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
' F/ O1 T% k' N! Q& v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
: G) G1 _/ P" K6 u- w還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，" l$ l6 A6 {7 _* ~" P0 q; j, q
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。公仔箱論壇8 _/ y( I9 s; E& k; ], _
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。tvb now,tvbnow,bttvb7 F2 n# X+ V7 `) ^7 B7 y6 ?" k
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
) \: x4 b6 I. E( S. M T1 @! ^tvb now,tvbnow,bttvb我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
/ T; g9 X' I+ B2 {5.39.217.77:8898也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，tvb now,tvbnow,bttvb- U$ \4 k- p5 Z% q1 J% J
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。公仔箱論壇' A: C4 }5 F/ [
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。tvb now,tvbnow,bttvb; B/ p* ?* e* J+ Z5 v( N& M
我們也要把「寬容」傳出去，: O3 E5 ?. w" Q2 m
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，5.39.217.77:8898! X- T1 ]0 d6 r2 g- \
心裡是多麼的感動與感謝！tvb now,tvbnow,bttvb0 x' z; h2 E) M% ~* v' I6 E4 D9 N
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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