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[中式食譜] 八 寶 冬 瓜 盅

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; n5 G) T$ z; x4 V  m材 料
9 w! G$ y0 h. J# `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 1/2 個 ( 約 重 9 斤 ) 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 ( 濕 計 ) 各 1 、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 tvb now,tvbnow,bttvb7 m* r, @2 e- Z/ @
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做 法
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& N1 d! \& u- X# @5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 冬 瓜 的 切 口 位 鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 , 用 鹽 擦 勻 內 櫳 , 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。
/ t/ U5 ^) G, k4 b1 t0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, Q+ p2 {5 \# ^! Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 所 有 材 料 ( 除 夜 香 花 外 ) 水 , 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 \! k3 \8 b4 d" ?4 d' [
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3. 然 後 將 所 有 材 料 ( 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ) 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 , 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。
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1 V* Y- X& z* ?公仔箱論壇貼 士
6 F" l) v& x- l2 K蒸 冬 瓜 時 , 除 上 湯 外 , 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 , 令 湯 味 更 香 濃 。
9 W  }1 B6 Q/ x0 P+ D3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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