 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
3 X) B2 N* L2 o! i& u6 C公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。, j! f0 K. W4 ~* q
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调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# ?' ~1 Y0 M" `1 B0 C" W0 H
做法：
) V* e& ]& P8 {* ^' a* e& b5.39.217.77:8898 1. 筒蒿洗净择好；
1 n. }% L1 E' x+ V _. D0 itvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
% |* i% i( ]! R z) Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 豆腐冲净，切块；
' r+ H% S8 q7 M 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ R+ |9 y: K8 h8 k8 D# D+ h
功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 I K$ _4 Q. F
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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' H: ^! C! J, i$ Z) c5 Btvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
1 Y' A" z' f( B" y# T, |5 F h5.39.217.77:8898 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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