 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
# c ?2 h* f0 e J# |7 A3 _tvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 l. k, L: {' z& }
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(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 l9 r4 {! P0 v
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
. T% G/ O. L5 m6 p }% [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
$ S' t1 T; w4 c$ C9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 筒蒿洗净择好；
3 M* d9 `% p* e# K" ~" ]8 F! i3 `公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；公仔箱論壇$ j! x- x- [; M8 q2 j
3. 豆腐冲净，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 W" A; a: b9 n
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
: P! J8 c8 k2 u5 X公仔箱論壇 功效：
4 y: w- W3 c% @5 m公仔箱論壇 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。8 m. V. j. X1 B
9 C# z/ L+ ^7 V' ?% W5.39.217.77:8898 靓汤心水5.39.217.77:88988 g' l/ p4 t' l9 Z) W
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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