 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 W1 x8 n V7 L1 a% r1 H$ E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇1 U _1 @" U* q0 S
! R& S7 l& A2 G. P$ @ W) i5.39.217.77:8898 (3-4人份)
1 j$ Q1 d8 |4 y8 b% B" }. Y 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
6 _& T* p# z9 [3 l1 p 做法：
0 a5 F7 \5 Q/ r8 K# t1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 筒蒿洗净择好；
- H7 H: y- M% G# p2 L' y4 L# H 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
6 k0 M9 d7 m& ~# C- t. U公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；
7 z5 \; Y! R/ S. _: p" j3 |5 H 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
) N d' \1 H1 L5.39.217.77:8898 功效：: v4 r2 ^ e' ~; E
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
2 h) {9 j3 A) w: u: \6 K; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|! m) [/ d( g/ ~ D3 l公仔箱論壇 靓汤心水
$ Y, [9 g% V: k" B0 ^. z, n 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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