 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! }+ I9 J5 r9 k+ T3 d) X
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(3-4人份)7 r' U. }. j3 H/ S6 z# [
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
. h! m8 c- I- {" ~- m) n8 t5 s公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 s/ A2 r9 W* E( Q
1. 筒蒿洗净择好；
( J$ m* f; I( p8 y公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
- H) y) o' M1 Z6 N 3. 豆腐冲净，切块；tvb now,tvbnow,bttvb" e) [, ?7 Q* |8 i
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
3 a( V* G% e2 [6 G8 c; ?* A/ A 功效：
% L" _: @& y+ {6 a' w/ a5.39.217.77:8898 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。tvb now,tvbnow,bttvb4 H* V- W* t1 F+ V6 h* A% l
4 p( c+ J+ G1 l9 D8 a/ { 靓汤心水
* l2 q7 h$ c- Y, ]3 P5 I" E7 P公仔箱論壇 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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