 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
6 A8 O+ O6 h) X1 Q9 E( r# M公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。& K4 d4 O- g# K% }1 A- F
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(3-4人份)
! n# T$ C# b+ o, e! Ttvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- \0 G4 r% u! m' F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) S3 o+ x' J Q
1. 筒蒿洗净择好；
" M; |+ W2 O1 Y7 u 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
& N- q0 ^# e) e2 r7 ^ `# y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；
% m2 k% i i# D7 m0 d: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
6 D& M4 ]( Q6 T: F: ~) Ytvb now,tvbnow,bttvb 功效：
2 m! i* |8 C3 [, k0 |- j公仔箱論壇 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水
, @- y) b4 f7 y 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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