野菜，不一定就是绿色食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- G, @2 @: d3 f
作者：华平等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 K6 ]1 |; H. N7 N
# p$ @0 S4 a5 Q* Z5 B7 M4 }8 a( S( J+ |' n! ^# X. O& B* @: P% t
& o6 E' b. \2 ^. ~1 ^
不听旁人言，中毒在眼前
( q" y& d/ ]. G1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% I# ~/ h) Z: @/ ]
) p4 B4 k, R% M: Qtvb now,tvbnow,bttvb风和日丽的一天，晓莹领着5岁多的女儿到郊外踏青游玩时，和当地的村民、游人一道加入了采集野菜的行列。公仔箱論壇7 |6 s7 r- ~4 n! N
公仔箱論壇0 X$ K+ f1 e0 t6 G/ Y
5.39.217.77:88988 \* B# K0 A. r. @ O1 a# P
6 x8 @3 u2 X* L2 s% i) |. F当时，两个素不相识的人提醒她们说：“有些野菜是有毒的，你们可要当心哟，不能随意采集！”“这些都是生长在山坡、田埂上，又没有受到污染的纯天然野菜，有什么毒？你们这不是存心叫我们别采吗？”晓莹心里嘀咕道。
/ E2 Q! q U& e/ l3 v; U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D# k8 K6 E N, X) J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% @4 W1 {& @, ?8 W
8 l) X6 ~+ S4 @8 h( o( A
回到家后，晓莹把采集到的野菜炒来吃。可是吃野菜较多的晓莹，在午夜时分开始出现胸闷，一阵阵地腹痛，还呕吐了几次。她丈夫忙从家庭药箱中取出几片药。事隔不久，晓莹的丈夫、女儿也先后出现了恶心、呕吐现象。还不到天亮，一家人就急忙直奔医院急诊室。医生通过对饮食史的询问、查体以及对呕吐物的检验，诊断为误食有毒野菜中毒。经过留院观察和治疗后，一家三口才先后康复回家。5.39.217.77:8898. v# u6 y ?+ a( s
5.39.217.77:8898: a+ y+ r+ u! f6 Y
7 r) B( t8 t+ E8 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: M" Y' r+ u3 @' |8 V, u
采集野菜，早已成为人们郊游中的一大喜好。野菜与家菜不同，它带着泥土的芬芳，咀嚼在嘴里，清香中夹着一丝苦涩或酸涩。如今，这些野菜走红都市，成为人们喜爱的一种时令佳肴，市民们不但在集市上购买，还纷纷到郊外的乡村山野绿地去采集。5.39.217.77:8898$ |7 I: V* L" W7 i
9 X' A9 R8 G, x
; }# ?# G0 I: f0 P# D8 G7 c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ _: l8 O' R9 m# ]
吃纯天然野菜，不仅没有化肥、农药等污染，而且营养丰富，味道鲜美。营养学家提出“饮食回归自然之说”，提倡选择新鲜、无污染的野菜和野果食用。研究发现，野菜不仅具有人体所必需的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐以及食物纤维，而且营养成分的含量大多高于常见的蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. W! |; N s9 Q6 G9 z
, G, A: {, w% I6 r公仔箱論壇野菜潜在的危险
$ m& V9 P, i8 n7 T0 ^ N# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h' ]4 q" K3 c- A# v
) {1 z* k2 B8 `! q. v& K7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' z, F( C8 {4 @, b
生长在山坡、田野的野菜，由于自然生长未经人工栽培，不使用化肥，没有农药污染，可随意采食。但对于生长在城市密集地区、厂矿和居民区附近以及公路边、道路旁、垃圾场、废弃的建筑工地和受污染的河流、沟渠附近的野菜，富集环境中的有毒有害物质，不可随意采食。
9 l6 u( N- F' A( Q/ Z! u; Y公仔箱論壇6 z0 F3 {% G3 x: G
& N1 P1 ?9 r2 n, J公仔箱論壇$ d! ^7 X% Y- Q
即使是那些无毒的野菜，也应限量食入。因为有些地方空气污染严重，土壤中汞、铅等重金属含量明显增高，在自然环境中生长的野菜，很容易把汞、铅等重金属吸收，贮存在体内，人们食入过多，容易造成重金属蓄积中毒。同样，被污染的沟渠河边，虽然野菜生长得茁壮鲜美，但却很难分辨出哪些有毒，哪些无毒。所以，每次吃野菜不要食入过量。多数野菜性寒，味苦败火，多吃会伤脾胃，不能长期食入。
( e( \8 e/ w" ]0 U3 n" A6 I# _' j
& h, o( l. y: d' B1 F ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Y: {- _( B$ D3 ]& j9 `) X
此外，有过敏体质者，如平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏的人，更应慎重采食野菜。要吃也要少量进食，食后如出现周身发痒、皮疹等症状时，应停食野菜并及时到医院诊治。
( p7 z r! B5 h1 l. \5.39.217.77:8898
9 }1 E3 W5 E' |$ u- E5 D5 ?, ]5 s& @
5 s, E U5 @. X8 x$ `公仔箱論壇
) q8 s" ~3 g/ L, Atvb now,tvbnow,bttvb有毒野菜的识别5.39.217.77:88988 {5 U6 j$ _3 B }9 P: O0 p
# s$ g5 f+ k7 I/ @1 L: C' N
- ~8 a4 J% z, F- R% V
5 z8 a" U8 l4 ~) q1 s5 p( ]$ O: s公仔箱論壇有些毒草酷似可食野菜，但却有剧毒，食入后轻者会出现胸闷、呕吐等症状，重者可危及生命。容易误食的毒草主要有：乌头，它的幼茎与山芹菜叶极为相似；藜芦，它的嫩叶像山菠菜叶；天南星，它的幼株像山捞豆。以上三种毒草，极易被误认为是野菜，不论误食了哪一种，都会出现口吐白沫、呼吸困难等症状。山菠菜、山蒜等一些野菜有小毒，如果未经浸泡而食入，也会出现周身不适。- L! O) k3 H6 R
5 S; R2 o& p& s# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) L$ S& u+ l
公仔箱論壇7 g! l3 I& [/ T3 _ w
野菜是否有毒，用化学检测法最为准确，但在不具备此条件的情况下，可采用以下简易方法鉴别。①选择法：选择多年经食入后无毒的野菜品种，不熟悉的品种不要采食。②品味法：将野菜烫熟后，品尝味道，若有明显的苦涩味或其他怪味，则表示有毒，一般有涩味表示有单宁，有苦味表示有生物碱等物质；也可咀嚼少许野菜后吐出，10分钟内舌头无发麻、疼痛感觉的，证明无毒。③沉淀法：取一个透明玻璃杯倒入浓茶，加入煮过的野菜汤，若产生大量沉淀，则表示野菜内含有金属盐或生物碱。④振摇法：将野菜煮过的汤水振动摇荡，如有大量泡沫出现，表示有毒，其内含有皂甙类物质。⑤喂养动物法：将野菜烫熟后，掺入饲料中喂养动物，观察动物有无反应，如动物食入后反常，则说明该野菜有毒性。
3 i: w- c" ?' g6 v8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
) Z( D1 e9 W D4 M6 Z. X& M5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 I) Y3 s4 k# C. i v" `4 F/ ^# v4 p
公仔箱論壇8 q G+ U0 s0 X
一旦误食了有毒的野菜，出现头昏头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻的中毒症状，应立即停止进食野菜，迅速送往医院急救。在此之前，可以尝试用手指或其他类似的东西触及中毒者咽喉部，使其呕吐，直至吐出清水为止。 |
發表於 2009-3-5 07:10 PM
| 