[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

公仔箱論壇1 Y8 e% w7 }9 P! c
　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。
- ?4 c9 R0 _+ q1 k9 t　　做法：
0 m( {3 Y! ]# E4 ?5.39.217.77:8898　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；公仔箱論壇: V+ D0 b% h6 `/ }& a! G# I
　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；
0 D8 e3 e' E, \6 ~1 \% ^/ r　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；9 n3 {' B4 ~* [- c* F0 @
　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。公仔箱論壇& z' p: l/ F3 H
　　功效：
6 `3 N. t$ v( m) w) Stvb now,tvbnow,bttvb　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。5.39.217.77:8898; N$ A8 J8 y. r: @* X
靓汤心水" i. L# d+ M! Q. O& `2 Y" \' a2 B
　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
" r7 q+ z) q5 X4 E  n6 m9 b公仔箱論壇　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。公仔箱論壇  A; S- X  a% A; h5 S. b8 a4 S
　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

hippy_123

謝謝你的分享

guiyisky

thank you

Star_spy

thanks