礦泉水為何不容易腐壞？

平常的水只要放上兩三天就會發臭、變得渾濁，但是礦泉水就算打開瓶蓋，, M0 H' ~& \) a; {
卻可放上一個多月不會有變化，礦泉水中究竟有什么奧秘呢？其實，正是因為礦泉水中不含有機物的關係，在空氣中有許多我們看不到的細菌與霉菌，
這些細菌與霉菌是靠著蛋白質等有機物的營養來生活的，然而礦泉水中因為不存在這些有機物，公仔箱論壇$ ]- j: c3 U3 S( `" Y9 t- e5 L' F+ b
細菌和霉菌就沒有辦法繁殖，自然能夠保存較長的時間。; n! z/ _& F& W' D K9 M4 B
再加上礦泉水中含有豐富的鎂、鈣，能把細菌和黴菌分解掉，因此可做長期的保存。公仔箱論壇% h4 ^5 O# f+ s, `. w0 W
只不過一旦開封過的礦泉水還是要早點喝完，因為當礦泉水接觸我們的嘴巴后，便會造成污染，
讓細菌與霉菌就有可能滋生，因此只要使用的礦泉水，就要趕快飲用完畢。

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