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! B# Y9 V8 I: @* l. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。5.39.217.77:8898; D4 i d) t. g* B( K [8 Y
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材料：（3~4人份）
, t, `4 R6 ^5 w- }+ B& f猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗公仔箱論壇) u; ]- w" h" G0 W
调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# G2 }/ W% g. t- N( c8 N* q
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做法：
- @( u; @" ~* R( s5.39.217.77:8898 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；" p; p& g2 v) e9 l6 z) d
2. 云苓、杭菊洗净；
! l, c) N1 D6 [7 I 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；5.39.217.77:8898# P; j; o6 _5 M- U6 W4 \
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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" @1 w0 P2 G0 ^" j 功效：/ P+ q. h r. j
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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1 e4 T( i4 o. t$ j4 ^* \tvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
# j$ r1 R: u4 ^2 _. T8 N z公仔箱論壇 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。7 W! p8 e# r5 O6 J7 D, s
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。5.39.217.77:88989 [9 G' A& N6 Q9 t n& p, v
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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