 養腦、護心及支持免疫系統！專家解析每周吃2次鮭魚有12大好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 T+ H0 |. r* M2 T/ f
- k2 k" R6 m3 p1 ~3 l3 w9 a公仔箱論壇如果你特別注重自己的心臟健康，或是心血管疾病的高風險群，美國心臟學會（The American Heart Association ）建議，每周吃兩次魚，尤其是鮭魚。以下是營養師分析鮭魚的健康益處。富含Omega-3脂肪酸鮭魚是Omega-3脂肪酸的極佳來源，隸屬美國國衛院的膳食補充劑辦公室（Office of Dietary Supplements）指出，研究證實Omega-3有多種健康益處，包括緩解乾眼症、控制類風濕性關節炎症狀，以及改善認知功能。5.39.217.77:8898+ |, l( _! s- l# G+ A# a% T
重要蛋白質來源根據美國農業部說法，100克鮭魚可提供近20克蛋白質。足夠的蛋白質攝取，才能避免肌肉流失。
% E9 }. t" y' c! v' s5.39.217.77:8898含色胺酸，可調節睡眠紐約註冊營養師Keri Gans說，鮭魚含有一種稱為色胺酸的胺基酸，它是一種必須胺基酸，身體不會自行合成，要從食物中獲取。色胺酸會製造褪黑激素和血清素，與情緒控管和睡眠周期有重要關聯。
/ H* V! P ]( t I. X" k含維生素A，幫助護眼鮭魚富含維生素A，不僅對增強免疫功能很重要，對生殖和視力保健也很重要。2 d3 D& _* v; n5 ]
/ L, |, E0 y/ a4 b
T! ]7 r4 ]* \( ^6 d K5 x# e公仔箱論壇維生素D，支持免疫系統鮭魚是維生素D的良好來源，除了是增強免疫力的重要營養素，也可協助身體吸收鈣質、有效利用。
" J0 ~ ^8 x8 z+ j% Z. _6 ]含維生素B12，可提振精神克利福蘭診所人類營養中心的營養師Maxine Smith說，B12缺乏會導致虛弱、疲倦、便祕、食欲不振，而鮭魚是B12的良好來源之一。
) Q# |% C3 _1 b [* o- g$ n公仔箱論壇是維生素B3（菸鹼酸）的良好來源Smith說，維生素B3將吃進的食物，轉化為身體所需的能量。B3在保護細胞維持重要功能上也很重要。
# v& L' E4 t5 l: \. b/ F調節甲狀腺素除了維生素D和A，硒是鮭魚中另一種增強免疫力的營養素。含硒食物與甲狀腺素代謝、生殖、DNA合成等方面相關。
0 _/ B: e/ R0 Z6 F" Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 M. E- i) ~( w, `! s$ f
tvb now,tvbnow,bttvb, J: p) R) I& p d1 y" w
含鋅，與免疫功能相關 礦物質鋅是讓細胞、酵素正常作用的重要元素，但人體並沒有儲存鋅的系統，因此必須固定從食物中攝取，維持恆定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 x) i6 F' ?, A7 P
富含麩醯胺酸 麩醯胺酸（Glutamine）是一種胺基酸，有助人體產生能量。
3 D W1 h* U4 k. ~ {5.39.217.77:8898含鐵，保持身體組織活力 鮭魚是鐵質的良好來源，有助將氧氣從肺部轉移到身體其他組織，並支持肌肉的新陳代謝。
4 ~& o0 W% _6 P6 O4 n2 g5 }9 @2 a; e公仔箱論壇含抗氧化劑 名為「蝦紅素（astaxanthin）」的抗氧化劑，在野生鮭魚的身上特別豐富，抗氧化劑能使身體免受疾病侵害。
% Y7 t6 K" E1 ]2 p; f6 L9 F% | |
發表於 2022-9-7 12:26 AM
| 