本帖最後由 manyiu 於 2022-9-2 11:44 AM 編輯
% S7 N! H) {! O$ U G
; M# i" B3 F6 d9 e5.39.217.77:88982022年9月1日週四 下午7:35
$ ]' R0 ~3 t' J8 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb
' l: n% s2 n% z- `9 F% J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y8 C( U! x/ e8 }1 Y: r# z) ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東寶小館經理「露比」表示，近30年歷史大排檔今晚被逼結業，昨晚大批熟客趕到，送別這間與客同歡的餐廳。
8 q6 |! |# n: s$ K% v/ o公仔箱論壇
" q K( k$ U! e& U- n8 V5 H【Yahoo 新聞報道】近 30 年歷史的北角大牌檔東寶小館遭食環署終止租約，今晚結業清場。昨晚數以百計客人到場告別，包括懲教署前署長單日堅。有熟客曾在東寶求婚成功，昨晚重遊舊地，「想同老朋友say goodbye。」東寶經理「露比」昨穿梭數十枱，逐一向熟客敬酒、擁抱、合照，又表明會東山再起，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」
( l+ k6 V. w, q/ |( [( R- Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 q: C, |9 Z9 S3 C
攝影記者：HLKP公仔箱論壇) s: P- P2 _/ K
公仔箱論壇1 r* t) \; a- I! `9 N# s& `
東寶小館1992年在北角渣華道街市熟食中心開業，今年8月食環署指攤檔違反租約條款，發出「終止租約通知書」，須於今日（9月2日）交還攤檔。餐廳經理「露比」昨日接受《Yahoo新聞》訪問時仍然憤憤不平，「應該（今年）11月我哋就30年喇，但食環署可能知道啩，特登唔畀你圓夢。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 q4 ]7 M+ X7 `7 I
! g1 T8 r5 N& [# n: }& Z' b
 7 F1 |* S. b& {7 c% t
東寶未能做滿30年，帶著遺憾結業，經理「露比」以心心手勢向顧客致意。# \ E' I" N' o* ~9 d
tvb now,tvbnow,bttvb# @. J7 ] z- {6 V& D
奇異博士曾大讚：very good3 h% h3 R3 B" p
「露比」原名張醒超，曾在1999年電影《細路祥》飾演奸角David，更獲提名香港電影金像獎最佳男配角。他說，東寶不少熟客都是電影界人士，2016年有電影公司老闆安排《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，感受大排檔風味。露比憶述，當時準備招牌菜風沙雞、炒蟶子，對方大讚very good（非常好），「好得意，佢哋好少嚟呢啲地方。」公仔箱論壇7 \0 l- f. {$ a) f
# c) B$ L9 h) _* u9 i公仔箱論壇
7 H* T+ F, m& O0 C2 T% v3 c% Q4 {tvb now,tvbnow,bttvb2016年《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，品嚐地道大排檔風味。（網上圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M7 U( M3 o/ U6 F$ U8 j( {7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 q3 O0 u y
他指不少高官、議員都曾光顧東寶，包括前政務司司長陳方安生、某退休警務處處長、各黨派立法會議員，一些名人如已故嘉禾集團董事會主席鄒文懷曾是座上客。訪問當日，懲教署前署長單日堅亦是食客，他表示剛好有朋友訂枱，形容餐廳氣氛很「另類」，「香港就唔係太多，但唔係無，不過就無露比咁主動走出嚟表演吓。」
& T- t" |5 j- b e3 n$ M5.39.217.77:8898
8 Z$ d* _8 m) b& h tvb now,tvbnow,bttvb! o5 H9 N1 L9 S& q4 ~
昨晚懲教署前署長單日堅（圖中）亦有光顧東寶，形容餐廳氣氛另類，經理露比待客有道。tvb now,tvbnow,bttvb' r, Y2 t8 x6 W# ^- F
0 n4 v1 i" X5 _3 U
熟客兼畫家Duck亦認為東寶氣氛與眾不同，露比的表演功不可沒，「佢會表演筷子開啤酒啦，有時無啦啦劈個一字馬，成班食客就拍晒手掌、好開心，外國客人覺得好amazing（驚奇）、好熱情。」今年60歲的露比卻對一字馬特技不以為然，「挑，有拉筋㗎嘛。」tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ |6 i& O: O
5 S$ f w/ a2 R" G* ]. qtvb now,tvbnow,bttvb
8 n1 W# [$ W9 o" w! q# ?* g今年60歲的「露比」輕鬆表演一字馬娛賓，與食客打成一片。5.39.217.77:8898" M8 a% m8 g3 ?5 Y! c* C, E
tvb now,tvbnow,bttvb4 `# V2 k4 l B
總廚不捨 洗碗工落淚
+ h/ Z% W% f$ _' q Q/ v3 j5.39.217.77:8898東寶一班員工均會主動與客人互動，例如每位廚師都懂得「筷子開啤酒」絕技。總廚「拉哥」形容上班富娛樂性，「佢（露比）鍾意叫伙記出去同食客一齊玩，大家好開心，都話嚟呢度8點半前就真係食飯嘅，8點後呢度開party嘅。」拉哥說上班日子十分開心，不捨得餐廳結業，「我入行到而家做咗38年，每間最多做兩年，唯一呢度做14年，咁你知道露比對啲伙記點啦。」
/ P$ K, H% T0 R" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F/ v% H) M/ H: d- v0 t5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 h; w! t7 u5 K5 q0 P( G U: y! V
廚房大佬「拉哥」說，每日上班與客人互動十分愉快，最大壓力是疫情期間東寶轉做到會，煮菜招呼「識飲識食」的旅發局前主席林建岳。5.39.217.77:8898: ^% R* Q& t" n; v7 M: Z3 f% o& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& h5 E+ c0 u
年逾六旬的邱女士在東寶擔任洗碗工，她讚露比不會喝罵員工，疫情期間從沒拖糧，「賣樓、賣車都係畀人工，唔會欠人工一毫子。」她慨嘆，食肆剛恢復正常營運數月就被逼結業，擔心頓失生計，「我聽到（消息）兩晚無瞓教、食唔落，心怦怦跳。」說畢忍不住抹眼淚。公仔箱論壇* h8 b Y: o, c7 c
) ?/ i+ H( X1 y 5.39.217.77:88989 d( M+ ^0 R6 r7 r2 R5 j' Z! q4 ^
年過60歲的邱女士在東寶負責洗碗，對突然失業憂心忡忡。公仔箱論壇" r' J b9 e, J2 w% d
6 m. M& h+ r$ W- l% G疫情生意暴跌 賣車賣樓撐過去公仔箱論壇. ~! H% D: B9 ^ |4 b
疫情期間東寶生意暴跌，露比指北角的中菜館不是停業就是結業，只有東寶勉強每日開業9小時，伙記輪流上班，最差試過一日營業額只得2000元，他要賣車、賣樓支撐。他慨嘆，今次被逼結業須賠償大筆代通知金等費用，而且食環署限定周五清場，或來不及運走廚房的設備，「大石壓死蟹、官字兩個口、不近人情、冷漠......」5.39.217.77:88983 J* l+ z$ w4 C1 v3 ^" q
4 k0 L% q5 O1 o3 v, g. {* Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) Q+ W8 X( ~; i6 Y2 P
面對結業危機，有客人送上飛吻打氣，經理露比笑逐顏開。5.39.217.77:8898; b* l- O5 B( _
6 s1 y/ ~# h5 `8 T$ h3 y- y& D5 W公仔箱論壇昨晚數以百計客人到訪東寶，為露比送上暖意。周氏夫婦分享在大排檔的定情故事，2006年某晚周生約朋友在東寶吃晚飯，剛好收到訂造的求婚戒指，同場巧遇女友也在吃飯，他就站在高處公開求婚，抱得美人歸。周太笑言露比是其「證婚人」，結婚十周年也重返舊地慶祝。周先生感嘆，這晚終於要送別老地方、老朋友。
" n( d. Q* B6 a; r# m3 k
5 j( h5 O1 r6 e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V1 U* N" F* H- s' W1 ~; x9 ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb周氏夫婦2006年在東寶訂情，昨晚兩人與「證婚人」之一「露比」合照留念。0 T+ J7 k5 Q+ ?( F4 m) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 ~8 p) x+ I2 _7 g% q
重整旗鼓 另覓新址
! _, }7 e5 W7 C* S; |" P7 l露比昨晚向熟客告別時，亦預告會重整旗鼓，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」他透露正物色新店選址，但初步了解租金成本高昂，每月起碼18至25萬元。總廚拉哥說：「希望我老細可以東山再起，搵個新地方，有個新開始都未定。」
4 @& ~# l$ H* x6 q2 i
, _" k( |/ ?# b5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' `0 b* Q0 [, z& J7 d5 @8 }2 U
東寶著名的「戰鬥碗」須留待露比找到新店選址，才能重出江湖。3 c7 _0 Y+ R0 h
& U0 J; ?: H* W) y食環署回覆《Yahoo新聞》的查詢時表示，就東寶小館個案，署方去年發現有四個攤檔懷疑違規分租，去年5月起多次向相關攤檔承租人查問。根據調查所得，事發時相關商業登記資料清楚顯示，四位攤檔承租人並非相關業務經營者，也長時間不在攤檔經營業務，甚至長期身處海外，違反「須以獨資經營者身分經營攤檔」的租約條款。署方今年8月3日發出「擬終止租約通知書」，各攤檔承租人曾作出申述。署方詳細審視後，仍然認為有充分證據顯示攤檔承租人違反租約條款，於8月26日向各承租人發出「終止租約通知書」收回街市攤檔。署方由2018年至今終止11個違規攤檔的租約，若承租人需時安排將設備遷離攤檔，署方會酌情處理。
( q Y( r+ |2 D; `8 X3 @0 y/ r) B& c% _3 ?3 f
 ! c: d$ h9 n# y) J$ V" @
昨晚東寶氣氛極為熱烈，客人飲酒乾杯，送別這間近30年歷史的大排檔。( `- G! d& K+ X( F
/ \* @: o T5 c% X* y5.39.217.77:88989 Q" Z1 z8 j1 r) }2 V
公仔箱論壇. e8 q3 x. p1 D: v2 s- A
內地網民模仿東寶老闆 筷子開啤酒插穿手掌 老闆獨家回應：關我乜事？
- p) S/ E1 o2 Y) u0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 P) C7 ` G! \
22 Jan 2022
3 @1 y/ Q4 U$ i+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B% D5 a) h$ O* }6 R |
發表於 2022-9-2 11:39 AM
| 
